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なに、食べよう~

我が家の野菜多めの食事の記録です。
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朝食 鍋の残りで朝カレー

2012-03-04 | 朝食
おはようございます

今日は、とても良いお天気です。

夫が布団を干してくれました。

いつも、手伝ってくれる夫に感謝です。


お休みでも、ちゃんと時間通りに朝ごはんを食べました。

一日3回のお薬を飲むためです。



そんな日の朝ごはんは、夕べの肉団子鍋の残りで作ったカレーです。

肉団子をお鍋の中でつぶして、カレールーを溶かしてカレーを作ったのですが、

炒め玉ねぎが入ってないので、ちょっとコクが足りません。

そんな時は、蜂蜜をちょっとたして、コクをつけました。


夕べのうちに作っておいたので

一晩寝かせた美味しいカレーです。


レンチンしたアスパラとトマト、蓮根ピクルスを添えて

目玉焼きをのせて出来上がりです。



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