今夜はシシャモのマリネ

今日は、１パック９８円のシシャモでマリネを作りました。

材料は、ししゃも、玉ネギ、レモン、トマト、ブラックオリーブ

マリネ液は、すし酢・白ワインビネガー・麺つゆ・水・ローリエ・レモンで作りました。


シシャモは、揚げずに焼いただけです。



今夜は半分だけ食べました。





イオンの火曜市で買った刺身盛り合わせ




しら滝とみつ葉の明太子和え


小松菜の辛子塩麹和え




こんな感じの料理で、夫は日本酒、私はノンアルコールビールを飲みました。



今日のお買い物には、松葉杖を使わずに

傘を杖代わりにして行ってきました。



こんな時、トレッキング用の杖があったら便利だったでしょうね～。



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朝食 麩の甘辛煮

おはようございます

ひと雨ごとに春が近づいてくる感じがしますね

そんな日の朝ごはんです。



麩とネギを甘辛に煮ました。

これはご飯がすすむおかずなんですよ。


今は、ちょっと子供に戻ってしまった私の父がよく作ってくれました。


お料理上手だった父ですが。。。。


今朝は戻した麩をネギと一緒にの残り汁で煮ただけです。


厚揚げの煮物





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