ケーキなどを焼いてみる

お菓子作りのこだわり、材料、レシピ等を気ままに。"PENTAX K-50"等のと機材、撮影ポイント紹介他。自転車日記

オレンジジュースでゼリーを作る

2022-06-24 23:23:23 | 日記

前回、オレンジミックスジュースでそれっぽいものを作って少しがっかりしたので、100%オレンジジュースで作ります。

今回の使用量(砂糖は加えていません)

  • 粉ゼラチン---------------------------大さじ2杯ぐらい(約120mlの水でふやかす)
  • オレンジジュース-----------約800ml
  • コアントロー-----------------------------適量

オレンジジュースは濃縮還元のものです。

濃縮還元でないものの方が美味しいのかもしれませんが、一般的なスーパーやコンビニエンスストアではそれを探すのが大変です。

学生時代、ローソンで小さめの瓶入りだったと思いますが濃縮還元ではないことを謳ったオレンジジュース買って飲んだ記憶があります。

コメント
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