なんか無駄って私の存在かい？イヤイヤ違う。
ちゃんと書くとNangka Muda 
マレー語でNangkaがジャックフルーツでMudaが若い、つまり若いジャックフルーツです。
そうです、この間アンジュンティムールでカレーに入っていた謎の物はこれでした！
若いジャックフルーツでしたー！
輪切りじゃなかったですね、縦に切って売っているのをイオンビッグのローカル野菜コーナーで見つけました。
ジャックフルーツをバラすのって手がべったべたになるんだけど、これもすでにちょっとべたつきますね。
ジャックフルーツの香りは甘くて本当にいい匂いなんだけど、人によっては臭くて受け付けない人もいますよね。
これは完熟していないので甘くフルーティーな香りには到達していなくて、何というか、軽く甘い生ゴミの匂い？
あ、悪く言い過ぎました。でもそれ以外に考えつかない。😅(笑)
今日はこれとキャベツ、なす、オクラ、油揚げでベジタリアンニョニャカレーを作ります。
種も美味しく食べられましたが、皮はもうちょっと剥こうかと思う。
ココナツミルクと素も買ってきたよ。
久しぶりにご飯も炊こうかと思っています。
ご飯を炊くのは９ヶ月ぶりくらいかも。😝
たまに家で食べるご飯はカリフラワーライスとかにしてたものね。
うちの炊飯器はまだ生きているだろうか・・
