「カレンな森の蜂蜜」
CHAO245号は６月２５日発行です！
とろ～り甘くて体にいい蜂蜜。近年、世界的にミツバチが減少しているというニュースが話題になっていますが、タイでもやはり減少傾向にあるそうです。 チェンマイはタイの中でも養蜂が盛んな場所で、ラムヤイ（龍眼）などの果樹園に蜜蜂の巣箱を並べた風景がよく見られます。四角い巣箱で飼われているのは、西洋ミツバチという飼育用に改良された外来種の蜜蜂ですが、 今回は、タイの在来種のミツバチを紹介しましょう。235号でも紹介したカレン族の村を再訪し、森の蜂蜜について教えてもらいました。村人は森で採れるハチミツを薬として珍重しています。 特にスポットを当てたのはオオミツバチです。このミツバチは20～40ｍもの高い木の上や岩に巨大な巣を作ります。そんな高い場所にある巣から、一体どうやって蜜を採るのでしょうか。伝統的にオオミツバチの採蜜をしているカレン族の村で、蜜蜂ハンターを取材しました。
◎ 蜂蜜ハンターは命懸け
◎ カレン族の村ヒンラートナイへ
◎ 蜂蜜ハンター、足場を打ち込む
◎ 蜂蜜ハンター、いよいよ巣に近づく！
◎ 天然はちみつの驚くべき効能
◎ 北タイにいるミツバチ
◎ カレンの森のはちみつが買えます
【４面】
◎ タイ王国万華鏡［by岩城雄次郎]（32）両国文化の共通項
◎ 清貧太郎のムアン語談義（76）「良い・悪い」のはなし(1)
◎ ひとくちメモ 卒業式の費用
【５面】
◎ 飲んべえ親父のチェンマイ子育て物語［by中村正太郎]（64）プールにドボン
◎ チェンマイ・田舎・新明天庵だより（210）チェンマイブランドの果実酒を作っても委員会？
【６面】
◎ クンター流カレン族生活体験［by吉田清]（3）不思議感覚、割り竹の家
◎ 気ままなラオス情報「首都にオーガニック野菜市登場」
◎ ちぇんまいスケッチ インタキン祭り［by古川節子]
【７面】
◎ 気になるお店「ムーンラマイ・グリーンショップMoon lamai green shop」「ラーン・ピーヌット」
◎ ターおばさんのベジキッチン（11）ヘット・トープのオイスターソース炒め
【８・９面】チェンマイ市内地図
【10面】ニマーンヘーミン地図
【11面】
◎ ブンスームさんの写真館 「チャーンクラーン通りの名店」
◎ dialog under the tree ーガジュマルの木の下でー ［by谷岡 碧] （2）意外と知らない「HIV」「エイズ」のこと、病気とともに生きる子ども達
【12面】
◎ チェンマイ情報いろいろ
◎ 掲示板
【13面】チェンマイ地元新聞
◎ チェンマイ・ニュース
◎ タイ・ニュース
【14面】
◎ 気まぐれ一発［by高橋敏]（124）傷だらけの開墾
◎ お洒落なリゾート・モールの完成を待ちながら…。
◎ ひと口メモ［byロバート・H・スガ] 「パイン缶詰」
【15面】
◎ Chiang Mai Women's Café［by大熊あゆみ] （5）本は友だち
◎ チェンマイの身近な野鳥［byクンマルッ] （84）ムラサキタイヨウチョウ
◎ 写真は語る[by高橋敏] 誰がために枝は伸びる？
今号245号の 特集で紹介したカレンの森のはちみつ。
チェンマイ市内では、以下の２店で販売中です。
○Green Days(グリーンデイズ）（地図Ｆ－５）
プンルアン（オオミツバチ）、プンプローン（トウヨウミツバチ）のはちみつ
○Rendee Design(レンディーデザイン)（地図Ｅ－３）
プンプローン（トウヨウミツバチ）のはちみつ
注意！発効日の翌日26日よりレンディ・デザイン店は、
バンコクのバイテックで催される展示会に出展のため、お休みとなります。
レンディ・デザインチェンマイ店での販売は、7月2日～となります。
早く手に入れたい方は、グリーンデイズで購入可能です。
なお、235号で紹介した、カレンの森のお茶の新茶も販売中です。
バンコクにお住まいの方、必見情報！
カレンの森のはちみつと新茶は、
バーンバーンNeighbors' Market内のレンディ・デザインブースにて購入いただけます。
この機会をお見逃しなく！
日：2013年6月27日～30日
時間：午前10時～午後8時
会場：バイテック・バンコク
ＦＢ https://www.facebook.com/RendeeDesign?ref=hl
CHAO執筆者サイト
今日はここまで・・・・・。
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ありがとうございました