鎌倉野菜 ２．

先日、いつもと違うところで買い物をしました。

珍しいものがあると買って見たくなります。

油揚げを煮てあって、そのまま食べられると言うのを買いました。

6枚入りでそのうちの２枚をうどんに入れてきつねうどんにして食べました。

美味しかったのですが味が濃くてもうそのままでは食べたくないなと・・・

そこで、思いついてそのまま水に入れて煮てその味で食べようと先日買った鎌倉野菜の大根と一緒に煮ました。

丁度良い味になり美味しかったです。

油揚げが入っていた袋

色のきれいな大根と煮ました

大根の葉はじゃこと干し海老と炒めて

麺つゆで味付けしてふりかけ風に

残りの大根はホタテの缶詰とマヨネーズでサラダにしました