Chiko's Diary

大好きなお菓子&パン作り、何気ない日々の暮らしを綴っていきたいと思います。

*ブルーベリータルト&チェリーパイ*

2012-08-25 12:10:44 | お菓子

本日、2件目のUPになります~♪

タイトルを見て、この暑い中~???っと、思われた方も多々おられることと思います!(笑)

確かに!

ですが、只今、我が家には、夏休みを利用して帰省中の大学生の息子&受験生で、色々と忙しい娘がおりまして・・・!!

つい?!母は、頑張って?!(笑)

子供たちの好きなタルト&パイを焼いてしまいました~♪

パイは、一昨日の夜に焼いたのですが、一日と持たず?!昨日中に、すでに完食!!

で、今日は、タルトを焼き焼き~!!

  

                    

いずれにしても、見た目は、地味~な焼き菓子2種(笑)

画像的には、華やかさに欠けますね~?!

 

                   

特に、チェリーパイ!!

膨らみもいまひとつで・・・手作り感が前面に出ております!(笑)

でも、まあ~子供たちは、美味しいといって、食べてくれたので、良し!ということで・・・???

さあ~今度は、何を作ろうかな~?!

 


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*金曜日のお弁当*

2012-08-25 08:26:23 | お弁当

おはようございます!

今日も?!暑くなりそうですね?!

今頃ですが、昨日のお弁当・・・UPさせてください!!(笑)

☆金曜日のメニュー☆

白だしと白ゴマの炊き込みご飯風ご飯

加賀揚げ&鶉の卵の煮物

かぼちゃのサラダ

煮込み卵

きゅうりのキューちゃん

 

                    

 

 


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*鬼まんじゅう?!*

2012-08-23 15:34:10 | お菓子

本日、2件目のUPになります~♪

最近、お手軽おやつばかりですが・・・?!(笑)

今日も、急遽、思い立ち、冷蔵庫にあるサツマイモを使って"鬼まんじゅう”なるものを初めて作ってみました~!

あはは~!

生地の部分がちょっと少なすぎて???

ほとんどサツマイモの蒸し物になってしまいましたが(笑)

今度は、もう少し生地の部分を多めにしなくっちゃ~♪

 

             

 

パイ生地も仕込んだものの・・・なかなか焼けずにいます?!(笑)

そのうちに???


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*久しぶりのお弁当*

2012-08-23 15:21:51 | お料理教室

こんにちは~♪

まだまだ残暑厳しい日々ですが、お変わりありませんでしょうか?(笑)

我が家は・・・昨日より、高校が始まり、娘のお弁当作りも再開です!

(ですが、ですが!!今日のお弁当、画像を取り忘れてしまいました~!(笑))

では、昨日のお弁当です。

 

☆水曜日のお弁当☆

混ぜ込みわかめご飯

ほうれん草の胡麻和え

ワカサギのから揚げ

焼き餃子

ウインナー

巨峰

 

                  

 

暑さに負けずに、頑張りましょう~!!

 


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*差し入れのベリーベリーマフィン*

2012-08-16 20:52:09 | お菓子

今晩は。

まだまだ厳しい暑さが続いていますね~!

我が家はといいますと・・・

先週末に、大学生の息子が帰省し・・・(毎度のことながら?!)ボリューミイなお夕飯が続いております~?!(笑)

高校生の娘は、お盆の間だけ?!高校の課外授業のお休みがあったものの、再び!今日から、課外授業に、塾に、あわただしい日々に戻ってしまいました~!!

確か、来週は、夏休みも終わるはずですが・・・???

さて、そんな娘への差し入れに、ベリーベリーマフィンを焼きました~♪

 

                

本当は、もう少し手の込んだものを焼いてあげたかったのですが・・・暑さには勝てず?!(笑)

簡単なマフィンです~!!

 

                

 

もう少し?!涼しくなったら、大好きなパイとか、焼いてあげるからね~!(笑)

アメリカンチェリーも、種を抜いて、しっかり冷凍してあるし~???

 

                

 


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*全粒粉入りベーグル*

2012-08-10 09:33:13 | パン

おはようございます~♪

早いもので、暦の上では、もう秋なんですよね~?!(笑)

さて、今日は、またまたベーグルを焼き焼き!

今回は、全粒粉を入れて、もっとヘルシーにしてみました~?!

お塩の代わりには、塩麹を使って、中には、胡桃&クランベリーを入れてあります~♪

ちょっと?!ムチムチで、、真ん中の穴がなくなってしまいました~!(笑)

 

            

 

暑さに負けず!頑張りましょう~☆

 


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*ワイルド~なチーズタルト*

2012-08-05 13:00:54 | お菓子

こんにちは~♪

今日は、夕方に、宿泊学習会へ出かけていた娘が帰宅するので・・・

昨日、娘の大好きなチーズケーキレシピを使って "チーズタルト”を焼き焼き~♪

たぶん、疲れて?!ヘロヘロになって、帰ってくると思うので?!(笑)

お家用ということもあって?!

今流行の?!ワイルド~な感じの仕上がりになっています~!!(笑)

 

                

                 

 

一晩寝かせたので、食べごろになっているはずです~?!(笑)

 


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*塩麹入りベーグル*

2012-08-02 19:46:35 | パン

今晩は~!

厳しい暑さが続いておりますが・・・皆様、お変わりありませんでしょうか?(笑)

ちょっとのつもりが?!(笑)

気がついてみると、2週間もご無沙汰してしまいました。。。!!

すいません!

前回もお話したとおり、高校生の娘は、夏休みに入ったものの、高校の夏季課外授業&塾等で、あわただしい毎日を過ごしておりまして・・・当然のことながら、アッシー業の私も(笑)なんとなく、落ち着かない毎日です?!

そして、今日から、娘は、宿泊学習会へ~!

私はつかの間の夏休み???(笑)

そんなこんなしていると、そろそろ?!大学生の息子が、下宿先から、帰省してくる???

避暑をかねて、たぶん?!長期滞在かな~?!(笑)

 

            

 

さて、久しぶりの画像は、お塩の代わりに、塩麹を入れて焼いたベーグルです~♪

 

           

なかなかのツヤ肌さん(笑)

2個は、クランベリー入り、残りの2個は、金時豆入りにしました~♪

 

 


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*金曜日のお弁当*

2012-07-20 14:18:02 | お弁当

こんにちは~♪

今日は、朝から、涼しい~を通り越し?!肌寒い~感じの我が家地方です。

今日&明日、暑さはしばしお休みのようで、良かった~!!(笑)

では、今週最後のお弁当です。

☆今日のメニュー☆

紫蘇昆布のせご飯

胡麻和え酒蒸しささみ

焼き餃子

煮込み卵

スモークサーモンのカラシマヨ&きゅうり巻き

 

                           

 いよいよ、夏休みが始まりますね~?!

受験生の娘は、高校の夏季課外授業やら、宿泊学習会、塾の夏期講習などなど・・・夏休みとは、名ばかりで色々と、忙しそうです?!

ちなみに、早速、日曜日は、高校の三者懇談!

 

 

 

 


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*木曜日のお弁当*

2012-07-19 17:39:53 | お弁当

こんにちは~!

外では、雷がゴロゴロ~っと、鳴っている我が家地方です(笑)

これから、夕立が来るみたいです・・・

週末にかけては、少し暑さが和らぐようで?!良かったです!!(笑)

では、今日のお弁当です。

☆今日のメニュー☆

とびっこのせご飯

中華風春雨サラダ

豚肉の竜田揚げ

ネギ入り卵焼き

 

                  

 

 


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*水曜日のお弁当*

2012-07-18 19:03:34 | お弁当

今晩は~♪

今日も、なかなか厳しい暑さの一日でしたね~!!

明日は、どうかな~???

さて、今日のお弁当です。

☆今日のメニュー☆

ふりかけご飯

バンバンジー風サラダ

塩茹でエビ

ナスのミートソース炒め

花ゆで卵?!

ウインナー

 

                  

実は、昨夜、なぜか?!突然、体のあちこちがかゆくなって・・・

最初は、汗もかな~なんて、思いながら、軽くぽりぽりしていたのですが(笑)

そのうち、あっちもこっちもかゆくなってきて、かゆみも増強~!!ふと、良く見てみたら!

いかにも!蕁麻疹~!(笑)

特に、食べ物に心当たりもなく・・・とりあえずは、かゆみ止めで、何とか、治まったものの。

なんでだろう~???

(ひょっとしたら?!微妙なお年頃のせい???(笑))

おかげで、昨夜は、睡眠不足~!

今日は、昨日の分もちゃんと、寝ようと思います~(笑)

 


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*今週最初のお弁当*

2012-07-17 12:32:48 | お弁当

こんにちは~♪

青空が広がり、気温も上がって、そろそろ夏到来かな~?!(笑)

では、今週最初のお弁当。

☆今日のメニュー☆

ゴマ塩&明太子のせご飯

ごぼうの甘辛揚げ

ハム&きゅうり

KFC風から揚げ

ネギ入り卵焼き

 

              

 

暑さに負けないで、今週も頑張りましょう~ね!

 

 


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*塩えんどう豆入りベーグル*

2012-07-14 12:44:03 | パン

こんにちは~♪

実は、最近、ひそかにベーグルに、はまっています(笑)

久しぶりに、何回か焼いているのですが、お肌が荒れてしまったりして、なかなかうまく焼けない~!!

今日のも、本当は、もっとモッチリ~!した感じに焼き上げたかったのですが・・・???

なかなか思うようには、行かず。。。

 

                        

最近は、娘も、朝にベーグルを食べてくれているので?!

もうしばらく、焼き続けられそうです~!(笑)

 


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*金曜日のお弁当*

2012-07-13 12:16:55 | お弁当

こんにちは。

昨日から、ムシムシしている我が家地方です!

では、今日のお弁当。

☆今日のメニュー☆

シジミの炊き込みご飯

ごぼうの甘辛揚げ

ハムチーズサンドのフライ

ゆでたまご

白和え

 

 

                  

 

 


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*木曜日のお弁当*

2012-07-12 11:02:59 | お弁当

こんにちは。

今日から、お天気は・・・のようですね~?!

毎日、朝早くから、夕方遅くまで、学園祭の準備を、頑張ってきた娘。

帰宅するときは、もうヘロヘロ~!(笑)

それも、今日まで・・・今度は、いよいよ受験モード全開???

では、今日のお弁当です。

☆今日のメニュー☆

ごま塩&お漬物のせご飯

ナスの豚肉巻き焼き甘辛味

パリパリポテト

コーン入りスクランブルエッグ風

 

                

 


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