*アップルカスタードパイ*

今晩は～

今日は、またまた朝食用にと、パイを焼き焼き

前回と丸っきり同じではつまらないかな～っと、思い、今回は、アップルカスタードにしてみました

今回も、パイ生地の配合を微妙にいじって、楽しみながら～

もう少し美味しそうに見える成形にしたいものですね～



あはっ
焼き色も、薄いですね～

次回こそは。。。

*朝食用のアップルパイ*

今晩は～

先日、箱買いでお取り寄せした紅玉ちゃん

1月いっぱいで、販売を終わられるということで。。。また、注文してしまいました

う～ん
何にしようかな～と、思いつつ、始めに焼いたのは、コンパクトな朝食用のアップルパイです

今回は、いつも焼いているパイ生地とは、違うレシピにトライ～

焼き上がりの生地の感じ・・・今回のほうが、なんとなくハラハラと儚げで、軽そうな感じ～

朝食用に、なかなか良さそうです





ついついいつも、同じレシピばかりになっていますが、たまには、こんな風に、違うレシピにチャレンジしてみるのも、楽しいですね～

*今週最初のお弁当*

今晩は。

1月最後の週の、始まりですね～

今日は、まずまずの寒さでした

息子のお弁当、明日は要らないようで、ひょっとしたらこれからは不定期になるかもです～

さて、今日のお弁当です

☆今日のメニュー☆

　釜揚げシラス＆明太子のせご飯
　肉団子の甘辛煮
　煮込み鶉の卵
　砂肝のから揚げ
　スモークチーズ
　キュウイ
　


　

*最後の栗のケーキ？！*

こんにちは～

昨秋は、良い栗にあまり巡り会えずいつも程沢山、作れなかった栗の渋皮煮

いよいよ最後となりました

で、思い切ってお気に入りの栗のケーキを焼き焼き～

今年は、もう少し沢山、作り置きしたいな～

*朝食用に・・・*

こんにちは～

ちょっぴり曇り模様の我が家地方です

1月も来週を残すのみ・・・本当、早いです

朝食用に、ピザパンを焼きました

今冬は、ハムを沢山いただいたので、そちらを使って、自家製のトマトソース＆チーズをタップリのせて～



なんだか、チーズが続いていますね～

*差し入れの濃厚チーズケーキ＆イチゴのソース*

本日、2件目になります～

今日は、先日作った濃厚チーズケーキを焼きイチゴのソースを添えて、差し入れしました～

（まだ、バレンタインには、ちょっぴり早いので、悩んだ末？！チーズケーキにしちゃいました）

お口に合いますように～

*今週最後のお弁当*

今晩は。

今日は、ちょっぴり寒かったですね～

今週最後のお弁当です

☆今日のメニュー☆

　焼肉丼風ご飯
　フランクフルト
　イチゴ
　鶉卵＆浸し豆
　スモークチーズ
　キュウリのキューちゃん



メニューが浮かばず。。。すいません

*木曜日のお弁当*

今晩は。

穏やかなお天気が続いている我が家地方です～

早いもので、今週も、後もう少し。。。

さて、今日のお弁当です

☆今日のメニュ－☆

　ごま塩かけご飯
　黄金揚げシューマイ
　焼きそば
　煮込み卵
　鶏皮の照り焼き


　

*水曜日のお弁当*

こんにちは～

お天気予報通り暖かいですね

今日の暖かさで、先日降った雪の残りも、解けてくれるかな～

さて、今日のお弁当です

☆今日のメニュー☆

　ふりかけご飯
　焼き餃子
　豚肉のから揚げ
　たこ焼き
　浸し豆
　りんご

　
　

*今週最初のお弁当*

今晩は～

昨日は、息子の高校の入試があり、自宅学習という名のお休みでした～

ですので、今週のお弁当は、今日から。。。


☆今日のメニュー☆

　釜揚げシラス＆明太子のせご飯
　一口カツ
　ウインナー＆鶉の卵
　浸し豆
　スモークチーズ
　キュウイ＆イチゴ


　　　　

明日も、暖かくなるようですね～

*カット面です*

おはようございます

昨日の濃厚チーズケーキ

まったりして、美味しいかったです（いつも自画自賛で、すいません！）

カロリーが気になるところではありましたが、いただくときの幸せには、変えられず
しっかり、イチゴのソースまで添えて、美味しく美味しくいただきました





そういえば、昔、昔、ず～と昔
私が、まだ10代の頃（お菓子作りを始めたばかりの時期）・・・

チーズケーキを食べること＆作ることに、凝った時期がありました

もうその頃は、何か作るというと　”チーズケーキ”ばかり～

美味しい美味しいっと食べていてくれた家族ではありましたが。。。
さすがに、チーズケーキ三昧の日々に飽きてきちゃったみたいで？！（笑）

実家の母が、すご～く気を使い、言いにくそうに・・・

”チーズケーキも美味しいけど、そろそろほかのケーキとかも、いいかな～”って、私に言葉をかけました

あはは～

この頃から、凝っちゃうと、同じものばかり作っちゃう、悪い癖があったようです

気をつけないとね～


今日も、良い日になりますように～

*濃厚チーズケーキ*

こんにちは。

なんとなく、何かしていないと落ち着かずまた、こんなのを焼き焼きしています～

先日、作ったベイクドチーズケーキよりも、濃厚で、危険な危険なチーズケーキです

本で、イチゴソースがかかった美味しそうな写真を見つけ、早速、イチゴソースも作っちゃいました

あはは～

*桜色メレンゲ*

本日、2件目になります～

先日、焼き上げたサクラ型メレンゲ

やっぱり桜色でも、作ってみたくて、また作っちゃいました～

（色の加減がわからないので、控えめにしたら、ちょうど良い感じに）

うふふ～
一人で、作って、一人で満足の母です～

*今週最後のお弁当*

こんにちは。

今朝の気温は、マイナス9℃～

冬らしい気候が続いています


さて、今日のお弁当は。。。


☆今日のメニュー☆

　うな丼風ご飯
　カジキマグロの竜田揚げ
　浸し豆
　自家製栗の渋皮煮
　イチゴ

　　

　

*サクラ型のシュークリーム？！*

本日、2件目のＵＰです

昨日のカスタードクリームが、少し残っていたので、使いきろうと思い、シュークリームを作りましたが

生地が仕上がってみると、1ｃｍの口金が見当たらない～

そこで、そこで、急遽代打で登場させたのは、なんとサクラ型ちゃん

比較的、口径も大きいので

うふっ
でも、初めての試み、焼きあがるまでは、かなり不安でした～

でも、何とか、それなりに焼きがあってくれ、ひとまず”ほっ”

カスタードクリームが、緩めなのと、欲張って沢山、絞ってしまいましたので、いまひとつ美しくはありませんが～
このクリーム、お味のほうは、美味しいんですよ（自画自賛ですいません～）

食べやすい大きさなので、たぶん？！あっという間に、なくなりそうな予感です

こちらは、オーブンから出したばかりの時の、シュー生地です



丸い口金とは、また違った表情で、これはこれで、ありかな～