*月曜日＆火曜日のお弁当*

こんにちは～

ここ数日、すっかり肌寒くなって。。。

暖房稼動の我家です～

明日からは、いよいよ１０月
早いですね


さて、昨日は、またまたお弁当をUPしそびれてしまいましたので、今日の分と２日分UPさせてくださいね～

☆昨日のメニュー☆

　ふりかけご飯
　ミニスコッチエッグ
　春巻き
　ウインナー
　栗の渋皮煮
　柿


そして。。。
今日の分です

☆今日のメニュー☆

　ワカメ混ぜご飯
　鶏のから揚げ
　揚げシューマイ
　チーズ
　たこ焼き
　パイナップル

　
　

明日から、高校の定期テストのため、息子のお弁当は今週いっぱいお休みになります～

*今年初アップルパイ*

天気予報通りチョッピリ肌寒い週末になりましたね～

外に出るのも、心なしか腰が重いような～

でも、寒くなったからって、悪い事ばかりでもありません～

こんな気候だと、今まで、敬遠気味だったバターの折込作業にも、挑戦する気が

ということで今日は、先日、スーパーから我家に連れてきた紅玉ちゃんを使って、今年初のアップルパイに挑戦しました～

本当のところ、バターが扱いやすい気候になったとはいえ、久しぶりのパイ生地作り。。。思わずドキドキ

無事に焼きあがったときには、思わず感激

一応、層も出来てくれていました～

早速、寝ていた娘に声をかけ焼き立てを。。。

サクサクパイ生地と、タップリ入れた紅玉ちゃんは、やっぱり美味しいですね～
（自画自賛で、すいません）

あっという間に、残りは２分の１です～

さあ～また紅玉ちゃんをお家に連れてこなくっちゃ～


こちらは、カット面です

*今年もまた？！会えました♪*

こんばんは～

本日、２件目のＵＰになります～

先日、スーパーに行ったら、今年も会えました

紅玉ちゃん

実は、スーパーに行く度に、いつお会いできるものかと密かに、待ち焦がれていました

何を作るか考える前に、まずはカゴに収め。。。

ジャムにしようかな～あれにしようかな～これにしようかな～と、色々と考えるそのひと時もまた楽しい～

*今週最後のお弁当*

昨日は、高校生の息子＆中学の娘を、送ったり、迎えにいったり。。。一日中アッシー君状態のトビー母でした

そんな苦労を知ってか知らずか
お休みだったパパさんが、いつも行くイタリアンレストランへ、ランチに連れて行ってくれました～

美味しいお食事に元気復活～

相変わらず
私って、単純＆食いしん坊ですね～

一日遅れになってしまいますが、今週最後。。。昨日のお弁当です

昨日は、息子もロードレース＆宿泊学習会と、中々ハードスケジュール

ロードレースの後の、宿泊学習会って、頑張れるのかな～

本日、帰宅予定です

☆昨日のメニュー☆

　焼き鳥のせご飯
　シューマイ
　卵サラダのハムカップ入り
　栗の渋皮煮
　ピオーネ


　　　　　　　　

*水曜日＆木曜日のお弁当*

こんにちは～

昨日は、お弁当をUPしそびれてしまいましたので。。。

本日、２日分です

まず、トップに昨日のお弁当

☆水曜日のメニュー☆

　ししゃもの卵＆鮭フレークがけご飯
　焼き餃子
　鶏チリソース
　浸し豆
　栗の渋皮煮
　甲斐路



続きまして、今日のお弁当です～

☆今日のメニュー☆

　釜揚げシラスがけご飯
　豚肉の甘辛焼き
　ウインナーのケチャップ炒め
　煮込み卵
　焼きそば
　柿




　

*栗の渋皮煮のタルト*

今日は、久しぶりに良いお天気でしたね～

中々、乾かなかったお洗濯物がようやく、すっきり片付いて助かりました～
(初っ端から、生活感ありありのお話ですいません～）

さて、今季頑張っている栗の渋皮煮作り。。。無事に第３弾も完成～



今日は、早速出来上がったばかりの渋皮煮を使って、タルトを焼きました

本当は、アーモンドクリームにマロンクリームなんて、入れられたら、もっと良かったのですが、あいにくマロンクリームの在庫も無くいつものアーモンドクリームに栗をのせて焼きあげたシンプルタルトです～

見た目の方も、いつもながら凄～く地味なので、粉糖で気持ち?!オシャレをしてみました

こちらは、焼きたてそのまま、素顔のタルトさんです～



また、渋皮煮を作らなくっちゃ～

*今週最初のお弁当*

新しい週が始まったとはいえ、また明日はお休み～

良いようなそうでないような微妙～なのは、私だけでしょうか

店頭には秋がいっぱい～毎日、買い物に出かけては、ついついあれこれ買いすぎてしまうトビー母です～

美味しそうな生いくらを発見
早速、醤油漬けを作り。。。いくら丼に～

今日は、奮発してお弁当にものせちゃいました～


☆今日のメニュー☆

　自家製いくらの醤油漬けのせご飯
　つくねバーグの照り焼き
　焼きビーフン
　大学芋
　ウインナー
　甲斐路

　　

そうそう
栗の渋皮煮第２弾も、本日完成～




その上第３弾も、仕込み中
今年は、いつになく頑張っています～

*無花果カスタードパイ*

今晩は～

本日、なんと３件目のUPです～

先日のお料理教室で習った、無花果のカスタードパイの美味しさが忘れられず復習をかねて、作ってみました～

うふふ～
パイは市販の冷凍パイ生地使用です～

（自画自賛で、恐縮ですが・・・）
カスタードタップリと無花果は、やっぱり美味しいかった～



娘も気に入ったようで、消費率も中々いい感じです

フレッシュな無花果のあるうちに、また作りたいし、食べたいかも～

毎日食欲の秋を満喫している私・・・

大丈夫かな～

*今年初の栗の渋皮煮作り*

本日、２件目のUPになります～

今年もまた作り始めました～

いつも出だしが遅めの私ですが、今年こそはと～

私にしては、早めの取り掛かりです～

まずは、第一弾

何とか、無事に完成

　　　

家族にも、出したところ...

娘からは”お代わり”の声が・・・

作るのは２日がかりでも、食べてしまうのは、アッと、いう間ですね～

早速、次の分の栗を購入し、また頑張る予定です～

そうそう！！
迷っていたのですが。。。ついに、クリクリ坊主も買っちゃいました

どんな使い心地かな～

*今週最後のお弁当*

昨日は、体育祭の代休でお休みだった娘と、コールドストーンのアイスクリーム目当てに。。。
アウトレットまで、お買い物～

いつもの事ながら、山あり谷ありの珍道中でしたが。。。

一応、それぞれ、気に入ったものも見つかり、無事お買い物も出来ました

さて、UPしそびれてしまいました、昨日のお弁当です～

それほど、前と変わらないような気もするけど？！やっぱり～、手抜き度がUPしてきていますね・・・

ごめんね！息子～

☆今日のメニュー☆

　チャーハン
　豚のスパイシー焼き
　海老シューマイ
　鶉の卵＆ウインナー
　キュウイ


　　　



　

*木曜日のお弁当*

一日。。。雨模様でしたね

今日は、おとなしく？！お家にこもって、昨日買ってきていた栗を使って、今年初の渋皮煮作りに励んでいました～

今ひとつ綺麗に、仕上げられなかったけど...おうち用だから、いいことにしちゃいます～

また、良さそうな栗があったら第２弾もがんばってみたいと思います

さて、今日のお弁当です

☆今日のメニュー☆

　春巻き
　海老のオイマヨ炒め
　焼きそば
　浸し豆
　巨峰


　　

明日は、お天気が大丈夫だったら体育祭の代休で、お休みの娘とお出かけするかもです～
食べ歩き？！お買い物？！

*お料理教室*

本日、２件目のUPになります～

今日は、月に一度のお楽しみ～のオーベルジュでのお料理教室に行ってきました～

今月のテーマは　”洋食屋さんの味”

教えていただいたお料理は、３品。

まずはトップのオードブル。。。赤ピーマンのムース。

次が、メインのミラノ風カツレツ、クラシックなトマトソース。



最後に、無花果のパイとカスタードクリーム。


どのお料理も、手軽な材料で作りやすい感じなのですが、中々オシャレで好評でした～

そうそう！！
今回のランチでは、無花果のパイ以外にも、こんなに沢山のデザートを頂いてしまいました～



皆”お腹いっぱい～”と、いいつつ"デザートは別腹よね～と、しっかり完食

どれも美味しいかったな～

また、来月。。。楽しみにしたいと思います

*水曜日のお弁当*

今日は、朝から、ソワソワ

お料理教室を控えて、落ち着かないトビー母です

そんな雰囲気を察してかお留守番を予感しているトビーは、いつになくあれこれいたずらをしてくれました～

洗面所から、タオルを引っ張り出してきては、噛み噛み～

分かるんですよね～


さて、今日のお弁当です


☆今日のメニュー☆

　ふりかけご飯
　鶏の照り焼き
　ウインナーのケチャップ炒め
　大学芋
　浸し豆
　ロザリオ


　　　　

ふと気がつくといつもにもまして、おかずが少ない～

*パンプキンケーキ*

本日、２件目のＵＰになります～

お芋・栗・カボチャの美味しい季節～

ついつい、なにに使うか考える前に・・・見かけると、ついかごに入れてしまいます～

カボチャがタップリ入って、ヘルシーな感じと、お手軽に作れるところが魅力で。。。

以前から、気になっていたこちらのレシピをお借りして、今日は、パンプキンケーキを焼いてみました～

オーブンで焼いている時から、甘く良い香りがお部屋中に～

一晩お休みさせて。。。明日の朝食にでも、頂いてみようと思います～

楽しみ～

　　　

*今週最初のお弁当*

こんにちは～

連休も無事に終り今日から、また新しい週が始まりましたね～

また、気持ちを新たに、頑張りましょう～（自分に言い聞かせています）

うふふ～
でも今日、頑張ると。。。
明日は、月に一度のお楽しみ～オーベルジュでのお料理教室です

先月は、夏休みでお休みだったから、チョッピリ久しぶり～


さて、きょうのおべんとうです

☆今日のメニュー☆

　ワカメ混ぜご飯
　チーズのせミニハンバーグ
　海老シューマイ
　鶏の皮の照り焼き
　煮込み卵
　梨