*パパさんとランチ*

こんにちは～

相変わらず？！暑い日が続いてますが、皆さんお元気ですか

その上、夏休みも重なり。。。ですが、お互いに頑張りましょうね～

さて、今日は急遽？！パパさんからのお誘いがあり、近くのレストランで、ランチしてきました～

涼しいお部屋で、美味しいお食事・・・しばしの落ち着いた幸せな時間を過ごす事が出来ました

今日は、忘れずに写真を写してきましたので、UPしますね～

まずは、トップの画像は前菜のサラダ・・・お野菜の下には、カツオが隠れています

そして、パスタ料理。
私はクリームソースのパスタを、パパさんはオイルベースのパスタをチョイス

サフランソースにショートパスタ。



今日のメインは、お魚料理でした


そして、最後は大好きなデザートの盛り合わせ～



今日も、また？！お腹いっぱいで帰宅

また、明日から、頑張らなくっちゃ～

*今週最後のお弁当*

本日、２件目になります。。。

今度は、今日のお弁当です

代わり映えしませんが・・・

☆今日のメニュー☆

　ふりかけご飯
　一口カツ
　鶏皮の照り焼き
　エビのオーロラソース炒め
　アメリカンチェリー

*木曜日のお弁当*

こんにちは～

今日も暑いですね～

さて、昨日のお弁当。。。UPしそびれてしまい、今頃UPします～

いつも以上に、お弁当のメニューが浮かばない今日この頃。。。

困った困った


☆今日のメニュー☆

　ピリ辛鮭フレークがけご飯
　鶏のスパイシー焼き
　シューマイ
　ゆで卵
　浸し豆
　フレッシュプラム


　

*キャラメルクリーム＆ピーカンナッツパン*

こんにちは～

やっぱり今日も暑いですね～

本日、２件目のＵＰになります～

今日は、大好きなキャラメルクリーム使用で、パンを焼き焼き

見た目は、普通の丸パンですが、チョッピリ？！リッチなパン生地の中にキャラメルクリームとローストしたピーカンナッツを入れてみました

焼き上がりには、かな～り中のキャラメルクリームが流れ出ちゃったけど。。。

早速、焼き上がりを食べた娘からは、ＯＫ！がでたので、良しということで～

一応、卵を塗り塗りした上に、アーモンドスライスをパラパラして焼き、仕上げに粉糖をハラハラ～

いつも地味な画像ばかりなので．．．

ほんの少しですが、お化粧をしてみました

*水曜日のお弁当*

こんにちは～♪

いよいよ夏休みが始まりました～（まだ、下の娘だけですが。。。）

昨日＆今日と、息子の高校は、チョッと早めの学園祭（昨年までは８月下旬でした）

昨日は、体育部門・・・お弁当はコンビニで購入するということで、お弁当作りはお休み～

高校の息子の方は、一応、２４日が終業式にはなっていますが、２５日は（３者面談＆６月の家庭訪問をまとめた意味で。。。）家庭訪問があったり、宿泊学習会があったりするので、まだまだバタバタしそうです～

また、今夏は、大学のオープンキャンパスという名目で色々と、出かけるみたいで～

お弁当作りは、変則的に成りそう～


さて、今日のお弁当です

☆今日のメニュー☆

　ごま塩かけご飯（きゅうりのキューちゃんのせ）
　スコッチエッグ（鶉卵使用です）
　ウインナーのケチャップ炒め
　茹でエビ＆枝豆
　パイナップル

*サツマイモパン*

こんにちは～

曇っていることもあって、幾分過ごしやすい今日のお天気。。。

冷蔵庫のサツマイモを使っちゃわないと、そろそろ危うそうな感じなので～

今日は、そのサツマイモをペーストにし、生地に練りこんで・・・サツマイモのパンを焼きました～

配合は、レシピを参考にしているようで、ほとんど適当なので、焼きあがってみないと、どんな風な焼きあがりになるか分からないという、中々スリリングなパン作りでした～

（中には、私好みに、金時豆を入れちゃいました）

生地がとても柔らかくて、クープが綺麗に入らなかった～

不細工ちゃんですが、サツマイモをいっぱい入れたので、お味は美味しいと思います～

まだまだ要修行ですね

明日の朝が楽しみです～

*今日の富士山*

今晩は～

今日も暑い一日でしたね～

いつもトビーと、出かける公園から。。。久しぶりに富士山をパチリ～

富士山も、すっかり夏の顔ですね～

*今週最後のお弁当*

本日、２件目になります～

今度は、今日のお弁当です～

今週もコレにて、無事終了

明日、息子の通う高校（野球）は、準決勝。。。勝ち進めたらいいな～

暑い日が続きますが、皆さんもお体には気をつけて、良い週末をお過ごしくださいね～


☆今日のメニュー☆

　カレーチャーハン
　豚肉の網焼き
　煮込み卵
　浸し豆
　花ハム
　ブラックペッパー＆サラミ入りチーズ
　アメリカンチェリー

*木曜日のお弁当*

こんにちは～♪

昨日は、暑さに負けて
ブログ、UPしそびれました～

で、今頃ですが、昨日のお弁当から、UPしますね～

☆今日のメニュー☆

　ごま塩かけご飯(きゅうりのキューちゃんのせ）
　鶏のから揚げ
　コロッケ
　焼きそば
　卵サラダのローストビーフ巻き
　アメリカンチェリー



　

*７月のお料理教室*

こんにちは～

今日、高校生の息子は、高校野球の応援ということで、お昼は買うそうで。。。お弁当は、急遽お休み～

先ほど、ネットで確認したら、無事に勝ち進んだようです～

次は、甲子園出場経験豊富な高校との、準決勝～

どうかな～


で、私はといいますと。。。

月に一度の楽しみのオーベルジュでのお料理教室に行ってまいりました～

今回のテーマは、これから来る暑い夏に向けて”にんにくを使ったスタミナ料理”

３品、教えていただきました～

まずは、トップの画像の牛肉のカルパッチョ。

手順はとても簡単ですが、要所要所に、シェフのこだわりが感じられる一品。


そして、今回、教えていただいた中で、私が一番気に入ったお料理がこちら
シーフードのジェノベーゼ～


白身魚＆クスクスをセルクルに敷き詰めた上に、ジェノベーゼソースで炒めたシーフードが乗せてあるのですが、これがなんともいえず良いお味で、美味しいかった～

とっても美味しかったので、頑張って、おうちでも復習してみようかな～と、今は思っていますが・・・

そして、最後は季節のフルーツのコンポート。
桃・巨峰・アメリカンチェリーなどを、作り方と共に応用編も～


ランチでは、イチジクのタルトも添えられていました

全部いただいたら、もうお腹いっぱい
今回も、幸せなひと時でした～

８月は、お休みで、次回は９月になります

*火曜日のお弁当*

こんにちは～

暑かったと思うと、急に暗くなって、雷が鳴り出したり。。。

なんだか、落ち着かないお天気が多い今日この頃ですね～

（お洗濯物も、出したり、入れたり・・・）


さて、明日は、月に一度のお楽しみ～

オーベルジュでのお料理教室があります

今から、楽しみ～


☆今日のメニュー☆

　釜揚げシラスのせご飯
　ウインナー入りバーグ
　エビチリ
　卵サラダのハムカップ入り
　粗挽きペッパー＆サラミ入りチーズ(おつまみ系ですね～）
　パイナップル

*今週最初の弁当*

おはようございます

さあ～今日も暑くなるのかな～

今日から、また一週間、暑さに負けず頑張りましょう～


さて、今週最初のお弁当です

☆今日のメニュー☆

　ししゃもの卵＆鮭フレークがけご飯
　肉団子の黒酢あんかけ
　春巻き
　鶉卵のフライ
　浸し豆
　キュウイ

*今週最後のお弁当*

今晩は～♪

今週のお弁当作りも、今日で無事に終了～

とはいえ、息子は日曜日にまた？！高校野球の応援があり、送迎要

中学の娘も、明日は、塾の模試があり、送迎要

週末もアッシー君のトビー母です

段々、暑さも厳しくなってきますが、皆さんもお体に気をつけて、良い週末を～


☆今日のメニュー☆

　ごま塩かけご飯
　鶏の香草焼き(カレー味）
　豚肉の炒め物
　花ハム
　浸し豆
　キュウイ＆アメリカンチェリー


　

*木曜日のお弁当*

今晩は～

今日は、買い物に出かけていたりしたので、こんな時間の更新です～

朝から、曇っていたものの、降りそう～で、降らないでいてくれて。。。助かりました～

さあ～明日、頑張れば、今週のお弁当作りも終りですね～

ファイト～です

☆今日のメニュー☆

　ピリ辛鮭フレークがけご飯
　鶏のつくね
　ウインナーのケチャップ炒め
　ゆで卵
　エビシューマイ
　アメリカンチェリー

*火曜日のお弁当*

今晩は～

今日も、梅雨らしいお天気でしたね。。。

トビーのお散歩も、雨が止んだ隙を狙って行く今日この頃です～


さて、今日のお弁当です

☆今日のメニュー☆

　ししゃもの卵と鮭のフレークがけご飯
　豚肉の竜田揚げ
　焼きそば
　鶉の卵＆ウインナー
　浸し豆
　キュウイ




明日は、高校野球大会の応援のため、お弁当は買うそうなので、息子のお弁当はお休みです～