*レーズンタップリライス食パン*

今日も、良いお天気でしたね～

実は、昨日、仕事の関係で、横浜へ出かける主人の車に、乗せていってもらい。。。
出かけてきたので、今日は、お家でのんびり～

やっぱり我が家地方とは違って、横浜は暖かかった～
風が違いますね

今日は、最近、よく焼いているライス食パンに、大好きなレーズンをタップリ入れて焼き焼きしました～
かなりレーズンを入れてあります

焼き上がりは、いつもと同じくふわふわで。。。明日の朝が楽しみです～


　　　　　　
　　　　　　　　　

*今週最後のお弁当*

雨も上がり、風はあるものの。。。お天気になった我が家地方です

１１月も、後数日～

いよいよ１２月ですね

気忙しくはなりますが、それでも、クリスマスの華やかな感じは、いくつになってもワクワク～

子供たちも、だいぶ大きくなり。。。雰囲気も変わってきていますが、私なりに、クリスマス気分を楽しみたいと思います～


さて、今週最後のお弁当です


☆今日のメニュー☆

　わかめ混ぜご飯（白ゴマがけ）
　鶏の漬け焼き
　ミニスコッチエッグ（ソースがけ）
　柿
　浸し豆
　栗の渋皮煮

　　　　

長男のお腹の風邪も、おかげさまで。。。ほぼ完治したようです

良かった良かった

　　　　

*水曜日&木曜日のお弁当*

連休明けから、お腹に来る風邪にかかっている長男君

お薬は、飲んでいるものの、中々落ち着かず、大変そう～

私のように、家にいる主婦ならば、まだしも、学校では、きっと大変ですよね～

早く完治しますように

何を詰めて良いか分からず。。。少しでも、摘めたらと思いながら、詰めた今日と昨日のお弁当です


☆水曜日のお弁当☆

　釜揚げシラスのせご飯
　海鮮シューマイ
　海老の中華風うま煮
　浸し豆
　リンゴのコンポート

リンゴは、煮たほうが良いかな~なんて、朝になってから、急遽コンポート作り
鍋ごと、氷水に浸し、お弁当へ。。。



今朝は、幾分、良くなってきているようなので。。。砂肝のから揚げなんて、入れちゃった～
大丈夫かな


☆今日のメニュー☆

　鶏そぼろがけご飯
　豚肉のソテー
　砂肝のから揚げ
　焼きそば
　キュウイ
　

　　　　　　
　　　　



　

　

*今週最初のお弁当*

こんにちは～

今日から、また新しい週が始まりましたね

いよいよ１１月も、今週一週間と一日を残すのみ。。。

もう１２月になっちゃうんですよね～

気持ちばかりが焦るものの、体は動かず

さて、今日のお弁当です

☆今日のメニュー☆

　自家製いくらのしょうゆ漬けのせご飯
　豚肉のから揚げ
　鶏皮の照り焼き
　浸し豆
　煮込み卵
　柿

　　　　　　　　　　　　　　

*今日のパンドミー*

こんにちは～

いよいよ連休も最終日

残念にも、お天気は最後までは、持ちませんでしたね～

我が家地方も、先ほどから、ポツポツ雨が降り始めました

朝から、曇っていたこともあって、気温も低めで、中々寒いです


うふふ～
昨日、焼いたばかりなのに。。。

今日もまた懲りもせず、リスドォル使用で、パンドミーを焼きました

焼き上がりの色が薄めだったので、今日は若干、温度設定を高めに設定～

ん～
それでも、やっぱり微妙～
側面に焼き色がついていないし～

でも、まあ～おうち用なので。。。

パンは、ほぼ全般的に、何でも好きなのですが、焼くのも、食べるも、最近はすっかり食パンに嵌まっている私～

いつも地味な画像ばかりで、すいません～

*パンドミー*

こんにちは～

連休も中日。。。皆様は、どのようにお過ごしでしょうか

お天気にも、恵まれて、中々良い連休ですよね～

我が家はといいますと・・・
出張やら、修学旅行やらで、交代ごうたいのように、出かけていたこともあって、ぞれぞれ、お家で、ゆっくり＆まったり過ごしております～

あっ
先ほど、娘は、お友達のお家に遊びに行きました。。。

今日は、お弁当作りもないので、少しゆっくり寝ていようと思ったのですが。。。
習慣とは恐ろしいもので、そんな気持ちとは裏腹に、しっかり、いつもの時間に目覚めてしまい～

それならばと
皆がまだ寝静まっている早朝から、一人パンを焼き焼き～

今回は、久しぶりにリスドォル使用のパンドミーに、してみました

(焼き色が、薄めではありますが・・・)

まだちゃんと、冷め切らないうちに、カットし、バター＆餡子を乗せて、ガブリ～
外側はパリッ！っと、中はふわふわ～
美味しい～

本当は、もう１枚食べようかと、かなり揺れていたchikoですが。。。

やはり、それは少し食べすぎかと、自分に言い聞かせ、何とか１枚だけに。。。

うふふ～
今度は、パンドミーにはまるのでしょうか～

*パパさんとランチ*

おはようございます

昨日のパパさんと出かけたランチ(お料理）をUPしちゃいますね～

さて、昨日出かけたのは、我が家から、ちょっぴり遠いんだけど、お気に入りのフレンチレストラン

見て＆食べて美味しいお食事でした

まずは、トップは、オードブル。
手前に写っているのは、食用の酸漿（ほおずき）


こちらは、サラダ。

　　　　　

今回、私は鴨肉のローストをチョイス

　　　　
パパさんは、牛フィレだったかな（画像なしです）

うふふ～
最後は、お待ちかねのデザートプレート。

　　　　　　
私がチョイスしたのは、洋ナシ尽くしのお皿。。。
洋ナシのソルべ、コンポート、ムース、ジュレ

デザートは、パパさんの分も写してもらいました～

　　　　　

パパさんのほうは、栗のブリュレ、チョコレートのアイス

パパさん、またよろしくね～

*今週最後のお弁当*

今日も、気温は低いながら、晴れていて、中々良いお天気でしたね～

今週末も、またまた連休～

私たちが子供のころよりも、本当、お休みばかり～

良いような、悪いような

さて、今週最後のお弁当です

☆今日のメニュー☆

　ピり辛鮭フレークがけご飯
　肉団子の甘辛煮
　焼き餃子
　煮込み卵
　栗の渋皮煮
　リンゴ

　　　　　

今日は、パパさんがお休み・・・お気に入りのレストランで、ランチしてきました～

また、そのお料理は、後ほど。。。

*オーベルジュのお料理教室*

本日、２件目のUPになります～

行ってきました

月に一度のお楽しみ・・・オーベルジュでのお料理教室

今回のテーマは　”クリスマスに備えて”

今回も、楽しく＆美味しいかった～

まず、トップの画像は前菜のホタテの３色テリーヌ
見た目も華やかで、これからの時期、活躍してくれそうな美味しい一皿でした

こちらは、ニンジンのポタージュ。
きれいなお色ですよね


そしてメイン料理。
プーレ　ソテ　ア　ラ　フォレスティエール・・・素人風に言うとチキンソテーのソースがけのお料理です



作り方は、いたってシンプルなんですが、ソースがすごく美味しいんですよ～
見た目も、なんか贅沢でしょ
モリーニというフランスの乾燥きのこを使って作っています。。。
ガンバッテ、復習したいな～

最後は、モンブランのムース。
これも、美味しいかった～
こちらも、作ってみるつもり～

　　


いつもながら、ちょっとしたポイントを教えてくださるので、とっても勉強になります～

ソースも、作り方はシンプルながら、お教室で、教えていただかなかったら、自分では作れないお味

来月も、クリスマス前なので、クリスマスを意識したお料理を教えてくださるみたいで。。。楽しみです～


（追記）
木曜日は、県民の日ということで、息子も娘も学校がお休みになり、お弁当もお休みになります～

*水曜日のお弁当*

天気予報どおり気温も下がって、寒いですね～

お日様が出ていることが、せめてもの救いです。。。

さて、これから、いつものお料理教室へ、行ってきます～


☆今日のメニュー☆

　ごま塩かけご飯
　豚肉ステック揚げの甘酢炒め
　砂肝のから揚げ
　煮込み卵
　浸し豆
　リンゴ


　　　　　

*火曜日のお弁当*

今日も穏やかな良いお天気でした。。。が、明日からは、寒波が来ているということで、すごく寒くなるみたい～

早いもので、１１月も中旬ですものね～

あ～年賀状も買ってこなくっちゃ～

気をつけて過ごさないと、あっという間に１２月になっちゃいますね
（っと、言いつつ、毎年進歩がない過ごし方をしてしまうトビー母です～）


さて、明日は、月に一度のお楽しみ～
オーベルジュでの、お料理教室に、いってきます


☆今日のメニュー☆

　自家製いくらのしょうゆ漬けのせご飯
　鶏の照り焼き
　焼きそば
　キュウイ
　浸し豆
　チーズ

　　　　　　　　
　　　　　

*手土産に*

本日、２件目のUPになります～

土曜日に授業参観があった中学の娘は、本日代休のため、お休み～

午後からお友達のお家に、遊びに行くということで、手土産に焼いた、いつものサツマイモクッキーです

ケーキとか、タルトとかは、大げさすぎるとのことで～

まあ～遊びながら、摘むなら、こっちのほうがいいかもね～





　

*今週最初のお弁当*

こんにちは～

高校の修学旅行から、長男も無事帰国し。。。

また、いつもの毎日

私のお弁当作りも再開です

１週間休んだ割には、代わり映えしませんが・・・


☆今日のメニュー☆

　ピリ辛鮭フレークがけご飯
　鶏のから揚げ
　フランクフルト
　煮込み卵
　リンゴ
　海老シューマイ


　　　　　　　　
　　　　

*今日のおやつ*

こんにちは～

今朝は、主人が出張で、早朝出発のため、いつもより１時間ほど早い４時過ぎに起床したトビー母です～

そのため朝から、朝食用のパンを焼いたり、またまたジャムを煮込んだり、お夕飯を仕込んだりと、台所ライフを楽しんでいます～

そんな中、ふと雑誌をパラパラめくっていたら。。。

鯛焼きの特集を発見　食いしん坊な私は、なんだか無性に、鯛焼きが食べたくなり・・・

以前、娘が鯛焼きに凝ったときに、購入した、家庭用の鯛焼き機があった事を思い出し、早速、焼いちゃいました～

思いつきで焼いたので、当然のことながら餡子は、缶詰使用ですが
それでも、焼きたてはなんとも美味しく、娘と二人で、サクッと、いっぱい食べちゃった～

お店のみたいに、スマートな鯛焼きクンじゃないけど、また、これはこれで、愛嬌がある

でも、本当、食べたいときに食べれるって、幸せ～

すいません～
いつもの事ながら、とっても食いしん坊で・・・

　　　　　　　　　　　　　　　

*今日の富士山＆トビー*

こんばんは～

今日は、久しぶりに青空も見られて。。。良いお天気でした～

今週のトビーとのお散歩は、今にも降りそうな曇り空の下だったり、霧雨の寒い寒い中だったりと、なかなか大変でした

そんなお天気続きの中での、お散歩が続いていただけに、今日の青空と美しい富士山が、とっても嬉しかったトビー母です


美しい富士山をバックに

　　　　　　　　　　　　

今回も、正面を向いてくれませんでした～