*桜色マカロン*

こんにちは～

今日は、ちょっぴり寒空な我が家地方です

いよいよ３月も今日限り～

早いですね～


さて、今日は、ちょっぴり濃い目の桜色マカロンにしてみました

淡いお色は、もちろん好きだけど、マカロンは濃い目のお色も、見ていて、なかなか楽しくって、ついつい遊び感覚を入れて、色付けしてしまいます



さて、今度は、どんなお色のマカロンにしてみようかな～

*抹茶マカロン*

こんにちは～

今日は、なかなか良いお天気な我が家地方です

昨日、息子は夢の広がる新居へ

いよいよですね～

母も気持ち新たに、頑張らなくっちゃ～



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

さて、今日は、お抹茶のマカロンにしてみました

抹茶マカロンに、マロンクリームをサンドするの・・・私的には、和な感じで、なかなか気に入っているのですが、どうも娘的には

そのため、娘用は、ホワイトチョコガナッシュをサンドで～す

ん～
本当、マカロン・・・奥が深すぎます～

*レモンイエローのマカロン*

こんにちは。

雪が、チラチラ、なかなか肌寒い我が家地方です

さて、今日も今日とて、懲りずに、また焼いています


本当は、レモンイエロー色のマカロンを焼くつもりでしたが～

そう呼ぶには、チョッと淡いお色になってしまいました

実は、今日、たまたま朝に聞いた、星座の占い

うお座の私の、本日のラッキーカラー

レモンイエローなのだそうです

で、単純な私は。。。

今日のマカロンは、レモンイエローにしようと心決めたのでした～

あはは～

　　　

*杏のマカロン*

今晩は。

早いもので、３月も残すところわずかになりましたね～

３月は、卒業など、別れの季節でもありますが。。。

４月に始まる、素敵な出会い＆新しい出発を楽しみに、頑張ります～

さて、今日は、杏のマカロンを作りました

あはは～
またまた反省点ありありの仕上がりになってしまいました

いつになったら、ちゃんとしたマカロンを安定して、焼けるようになるのでしょうか？？？

　　　

マカロンは、やっぱり難しいな～

*空色マカロン*

こんにちは～

冬に逆戻りしちゃったみたいに、肌寒い日が続いていますが。。。お変わりありませんか

そんな中、私は、相変わらず今日もマカロン修行です

今日は、空色のマカロンにしてみました～

ん～
やっぱり、難しい～

オーブンの温度設定を、微妙に変えてみたり、違うレシピに挑戦してみたり・・・

今日のマカロンのピエは、控えめですね～




また、頑張ります

*ココアマカロン*

今晩は。

またまた、今日もマカロンを焼きました

もう少しココアを入れても良かったですね～

ココアとは、わからない薄めなお色です

相変わらずなかなか思い通りには、出来上がらない私のマカロン修行

まだまだ修行に、励まないと～

*またまた微妙～？！*

今晩は～

先日のキッシュ・・・結構、家族に気に入ってもらえました
中の具を変えて、近いうちに、また、作ってみたいな～と思っています

さて、今日は、前回微妙な焼き上がりとなってしまったパープルマカロンに、再挑戦

今回は、紫芋パウダー使用で、焼き上げてみたのですが・・・

またしても、微妙な感じ～

ダメですね～


ん～
でも、前回の画像と見比べてみると、微妙に今回のほうが、紫色になっている？？？

*キッシュ*

こんにちは。

お久しぶりです～

先日、無事に息子の引越しを済ませ、帰宅したのですが。。。

受験生の親として、山場を越えたことによる安堵感からなのか？！それとも、息子を送り出したことによる寂しさなのか？！自分でも、良くわからないのですが

息子の引越しを終えて、帰宅してからというもの、何か変なんです～

何とか、家事は済ませるものの、以前のように、パンやらお菓子やらを、作る気力がありません

こんなことでは、いけないと、先日は、奮起していつものお料理教室にも、参加してきました

（まあ～何事も、焦るべからず？！時間に任せるしかないと思いつつ～）

正直なところ・・・我が家の息子は、かなり無口だったので、そんなに変わらないのではないかな～なんて、高をくくっておりましたが、現実はそんな甘いものでは、ありませんね

しかしながら、世のお母様方は、皆、この寂しさを受け止めておられるのですから、私も、頑張って、母として、成長しなければと、思っています

で、ちょっぴり?!頑張って、まずは、先日のお料理教室で、教えていただいた”キッシュ”を、作ってみる事に。。。

丁度、今日は、パパさんもお休み、娘も春休み中でいるので、ブランチにいいかな～っと、思って

さあ～二人の反応は？？？

*微妙～！*

こんにちは。

穏やかな気候の我が家地方です

先日、スーパーで、食用色粉の紫を発見

マカロン作りに使おうと思い、早速、購入～

で、今日、焼いてみたんですが～

出来上がりがなんとも、微妙で微妙で


量的な問題なのかな～

要改良です

（さて、いよいよ？！息子の新居の準備のため、出かけてきます
ちょっぴり留守にするため、コメント欄もお休みにさせてください～）

*春色マカロン*

こんにちは～

高校＆大学と、勉強しない二人の受験生を抱えた我が家でしたが

おかげさまで、それぞれが一番希望していた学校に、ご縁があり、無事合格しました
（親も子も、無理な高望みはせず・・・）



まだまだやらなければいけないことが、色々とあるものの、精神的には、少しホッとしました。

今年に入ってから、本当に、早く感じられる日々でしたが、なかなか中身の濃い3ヶ月でもありました


春から、息子は憧れの一人暮らしを始めることとなりますが、くれぐれも体に気をつけて、頑張ってほしいと思います。

また、高校生になる娘は、勉強が大変になりそうだけど、いろいろな意味で充実した高校生活を送ってほしいと思っています。

段々母である私のできることは、なくなっていきますが、陰ながら、二人を支えることの出来る元気な母でいたいと思っています


さて、今日は、春を意識して
淡いパステルグリーンのマカロンを焼いてみました
（ちょっと？！焼き色がついてしまいましたが～）


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

先日、焼いたイエローのマカロンを並べると、なんとなく春っぽい感じ～

*久しぶりのマカロン修行？！*

こんにちは～

今日は、時間的に、ちょっぴり余裕があったので。。。久しぶりに、マカロン修行を

娘からも、リクエストされていましたし～

以前に比べると、少し焼きあがりも落ち着いてきたような気がするのですが・・・

今回は、レモンカードと、ラムレーズン入りクリームの2種類のお味に、してみました



　　　　

*卒業式*

おはようございます

また、降りましたね～

本当に、今年は、雪がよく降り。。。3男坊こと、我が家のハルは、大喜びで、庭を駆け回っております

ですが、母は～

今日ある娘の中学の卒業式のほうが、心配で心配で

高校生の息子のときも、足元が悪くて、なかなか苦労したものですから～

当然のことながら、式典は、体育館ですしね

万全の防寒対策をして、式に臨みたいと思っています

大したことはしていないのですが、相変わらずバタバタしている私

ブログのほうも、滞りがちで、すいません

*18歳のバースデイ*

今晩は。

来る3月7日は、息子の18回目の誕生日。

多分？！こんな風に、お家で、お祝いできるのも、今年が最後かな～

本当は、当日に、お祝いをしたいところなのですが、パパさんの出張が入っていて、無理ということで・・・

かなり前倒しになりますが
今日、お祝いしました

ここのところ、息子の新生活の準備やら、娘の受験やら、連日、バタバタしていて、じっくりと構想を練ったりする暇もなく

BDケーキは、息子の好きなムース系で

スポンジ生地に、ベリー系のムース、その上に、レモンムース、トップは、ラズベリーのゼリーとなっています

色々と、本を見たりして悩んだ割には、いつもながら？！デコが、すごくシンプルになっちゃいました～
（なんだか、いじると、まとまりがつけられらなくなりそうだったので？！フルーツも使おうと思って、冷蔵庫に買い揃えていたんですけどね～）

出来ることなら、もう少し、余裕を持って、準備＆お祝いがしたかったけど、時期が時期なので、しょうがないですね

ここのところ”おめでとう”が続く、嬉しい我が家です

　　　

あはは～
トップのゼリー、よくみると、傷がついているでしょ

実は、BDのプレートを倒してしまいました～

*久しぶりにマカロン？！*

今晩は～

今日は、雨＆みぞれ混じり・・・ちょっぴり寒い我が家地方です

少しお休みしていたマカロン修行

久しぶりにチャレンジ～

前回、色付けが薄い気がしたピンクマカロン

今回は、少し濃い目にしてみました～

ん～
ですが、やっぱり今回も、いまひとつの焼き上がり
なかなかですね～

まだまだ修行は、続きます


　　　　
　　　　　

*シュガーバターパン*

今晩は～

今日から、いよいよ3月ですね

今月もまだまだバタバタしそうな私です

頑張ります～

さて、ここのところ、続いていたマカロン修行

卵白貯金も、底をつき一時中断です

で、今日の画像は、朝食用に焼いた、シュガーバターパンです

（いつもながら、地味な画像で。。。すいません）

グラニュー糖をタップリ目に振って、焼き上げたパンは、なかなか美味しいかったです