*チーズプリン*

こんばんは。

高校生の息子は、今日から、明日にかけて、１泊２日の研修旅行
お昼は、自由散策中に、購入するそうで、お弁当作りはお休みです

本当は１学期中に予定されていた研修旅行なのですが、新型インフルエンザの影響で、延期になったため、この時期になりました～

お天気がお天気なので、大丈夫かな～


今日は、差し入れ用に、"kiraraちゃんのチーズプリン"を作りました

なめかな食感が、すごく美味しいくて、お気に入りのプリンです～

レシピが良いおかげで、私が作っても、ちゃんと出来上がります～

*楽しいお食事会*

おはようございます

実は、今週の水曜日。。。

（今月は、オーベルジュのお料理教室がお休みということで、いつもお教室でご一緒させていただいている方々共に）オーベルジュで、ランチをしてきました

今回も、美味しく＆楽しいひと時でした

お料理教室の後で、いただくランチは、教えていただいたメニュー中心ですが、この日は、純粋にランチだけでしたので、それぞれ好きなものをチョイス



トップの画像が、オードブル、ウニのムース。
もうこちらは、皆感激しながら、いただいた一品
（ウニの甘さとうまみはありつつ、生臭い感じは全然なくって・・・）
本当に、美味しいかったです

そして、次はポタージュ。
今回は、レンズマメをいただきました。



お魚料理は、皆で、エイヒレをチョイス


こちらは、皆初めての体験
タップリのソースとともに、いただくエイヒレの食感は柔らかく、美味でした
コラーゲンタップリなのだそうです

お肉料理は、牛ヒレを。。。こちらもまた、美味～



そして、そして、お待ちかねのデザート
なんとも贅沢に、全種類を少しずつ、パテシェの方がサーブしてくださいました
このボリューム、すごいでしょ

アイスあり、コンポートあり、プリンあり、タルトあり。。。もう至福のときでございました



あはは～
皆残さず、しっかり完食
別腹ですからね～

本当、どのお料理もとっても美味しいかったです

元気で、美味しくいただけることに、感謝感謝の一日でした

*今週最後のお弁当*

こんにちは。

秋の気配のする風が、さわやかに吹いている我が家地方です～

さて、今週最後のお弁当


☆今日のメニュー☆

　ごま塩かけご飯
　豚肉ステック甘辛タレがけ
　鶏軟骨のロースト
　焼きそば
　プラム


　　　　　　　　
　

*木曜日のお弁当*

今晩は。
今日も、良いお天気でしたね～

今週も、あと１日ガンバ！です。

さて、今日のお弁当です。

☆今日のメニュー☆

　ふりかけご飯
　焼肉
　フレンチフライ
　浸し豆
　たこ焼き
　キュウイ



毎朝、メニューが浮かばず。。。苦戦の日々です

*水曜日のお弁当*

今晩は。

ここ数日、朝晩は肌寒いほどの、我が家地方です

早いもので、８月も残りわずかになってきましたものね～

さて、今日のお弁当です

☆今日のメニュー☆

　ワカメ混ぜご飯
　タンドリーチキン風ササミのロースト
　小エビのから揚げ
　煮込み卵
　浸し豆
　プラム

　　　　　
　

*月曜日＆火曜日のお弁当*

おはようございます

気がついたら、昨日のお弁当、UPしそびれていました～

で、今日は２日分です

まずは、トップの画像が昨日、月曜日のお弁当

☆月曜日のメニュー☆

　ごま塩かけご飯(きゅうりのキューちゃんのせ）
　豚肉の甘辛ロースト
　エビフライ
　ウインナー＆鶉卵
　巨峰


続きまして、本日、火曜日のお弁当です


☆火曜日のメニュー☆

　ピり辛鮭フレークがけご飯
　春巻き
　海老シューマイ
　ウインナー
　浸し豆
　巨峰

　　　　　　

ん～
何とかしたいと、思いつつ、日々過ぎていってしまいます～

*ブル-ベリーレアチーズタルト*

こんにちは～

今回は、娘からリクエストされていた。。。ブルーベリーレアチーズタルトを作りました

（スーパーに行くたびに、ブルーベリーのコーナーが、段々縮小されてきていて、これは早めに作らないと、ブルーベリーがなくなっちゃうかも～っと、少し焦って）

最近、色々とカロリーを気にしている娘ですが、お休みの時だと、食事の変わりに食べれるので、いいのだとか・・・

そういいつつ、出来上がった夕食後に、しっかりワンピース、カットして、食しておりました～

　　　　

ちなみに、このタルトは・・・
いつものタルト生地を空焼きしてから、レアチーズケーキの生地を流し、ブルーベリーをトッピングしてあります

私も、なくならないうちに？！お味見したいと思います

*お弁当作り、再開！*

こんにちは～

いよいよ今日から、高校生の息子のお弁当作り、再開です

うふふ～
その割りに、かなり緊張感に欠けた内容ですが。。。

最近は、すっかりマンネリモードなので、もう少しなんとかしないとね～

☆今日のメニュー☆

　釜揚げシラスのせご飯
　KFC風から揚げ
　焼きそば
　シューマイ
　キュウイ＆ブルーベリー





といいつつ、また来週も似たような内容を詰めていそうです～

*今日は、お抹茶。。。*

今日も、良いお天気になりましたね～

それでも、吹く風には、なんとなく秋が感じられる我が家地方です

昨日、手土産用に焼いたシフォンケーキ

17CMの分量で、仕込んだら、少し多くて～

余った生地で、ミニを焼き焼き

最近、色々と、カロリーが気になるお年頃の中学の娘・・・

軽い食感とカロリー控えめなところが、お気に召したようで

また、また、今日も焼いてしまいました～

今回は、お抹茶味です

残念にも、高さは、出ませんでしたが

苦手な型出し。。。(私にしては）まずまずの出来でした


　　　　　　

*メイプルシフォン*

今晩は～

夏らしいお天気が続いていますね～

スイカが、美味しい今日この頃

さて、今日は久しぶりに。。。メイプルシフォンなどを焼き焼き

手土産用に焼いたので、（紙型使用）苦手な型出しは、無しです～

本当は、苦手なことは、積極的に取り組まないと、いけないんですけどね～

でも、このほうが、持ち運びも便利なこともあって、ついつい

*お豆たっぷりパン*

こんにちは～

今日は、大好きなお豆をタップリ入れた。。。お豆パンを焼きました

うふふ～
なんだか、お焼きみたいですね～

欲張ってお豆をたくさん入れすぎて、形も不恰好ですが、自分用なので、良しと言うことにしちゃいます～

でも、やっぱり少し？！お豆を入れすぎたかな～？？？

*火曜日のお弁当*

今日は、早朝に地震があり。。。ビックリして、飛び起きました

我が家地方は、震度４でしたが、静岡県のほうでは、震度６弱・・・大変だったことと思います。

その上、台風まで・・・皆様のお宅は大丈夫でしたでしょうか


さて、息子のお弁当作りも、今日までで、明日からは、しばし夏休み～


☆今日のメニュー☆


　釜揚げ桜海老のせご飯
　焼き餃子
　砂肝のから揚げ
　パイナップル
　浸し豆

　　　　　

でも、パパさんの分が、あるのでした～

*今週最初のお弁当*

今晩は～

今日は、台風の影響もあって・・・雨が降ってみたり、止んではムシムシしてみたりと、落ちつかない天候の我が家地方でした～

さて、いよいよ高校生の息子も、今日と明日が終わると、本当の夏休み

そして、私も？！あと１日頑張ると、息子のお弁当作りが、夏休みです

あはは～
でも、その分、お家でお昼を作らないといけないわね～


☆今日のメニュー☆

　ふりかけご飯
　味噌漬けポークソテー
　ミニアメリカンドッグ風ウインナー
　浸し豆
　煮込み卵
　大学ポテト
　プラム＆ブルーベリー

　　　　

*チョコケーキ*

今晩は～

今日も、チョッピリ暑かったですね～

先日、焼き上げておいたココアスポンジ。。。

手土産用のチョコーケーキになりました

暑い時に、チョコケーキっと、思ったりもしたのですが、お渡しする先の方が、甘いものがお好きであることが判明～

それならば・・・
甘いものといったら、チョコでしょうという、なんとも安易な発想

とはいえ、さすがに、甘いものばかりではと思い、もうひとつはお惣菜系のパンを２種類にしましたよ～

いつもながら、地味な画像で、すいません～

　　　　　　

ちなみに、スポンジはスライスしたら・・・５枚になったのですが、チョコクリームをサンドするので、５枚では、ヘビーになりそうだったので、３枚で仕上げちゃいました

*ココアスポンジ*

こんばんは～

本日、２件目のUPになります

日曜日に、ちょっと用事があり、お出かけする為。。。手土産に、ケーキでも持っていこうと思って、久しぶりにココアスポンジなどを焼き焼きしました

（もちろん、涼しくなってきた夕方にですよ～）

スポンジを焼くと、かなりの確立で噴火してしまうことの多い私ですが

今回は、無事に噴火せずに、焼きあがってくれて、チョッピリ嬉しいchikoです～

（これでも、私にしては、上出来な方なのです)

一日寝かせて、しっとりした明日にでも、仕上げようと思います

どうなるかな～