無事に、焼けていました～？！

暑かった昨日と違って、今日は、かなり肌寒い一日でしたね～

暑かったり、涼しかったり、なんだか夏と秋がいったり来たりしているみたい～
いつになったら、この気候は落ち着くのでしょうね～

さて、昨日のデニッシュ食パンですが。。。

今朝、カットしてみたら、大きな穴もなく、無事に焼けていました～

今日は、ふわふわだったので、カットして、マロンクリームをタップリ塗って食べちゃいました～(カロリーを気にしつつ。。。）

明日は、軽くトーストしていただこうかな～っと、思っています

久しぶりに、デニッシュ食パンを焼きました～！

本日、2件目のUPになります～

昨夏は、暑い中でも、無謀にも何度となく焼いていた、デニッシュ食パンでしたが。。。

（今夏は、あまりの暑さに、デニッシュ食パンに限らず・・・オーブンから、とにかく離れた生活を送っていました）

やっと、秋らしい気候にもなってきたので、そろそろリハビリの意味も兼ねて～なんて、思って焼いた　”デニッシュ食パンです～”

こね始める頃は、それほど気になりませんでしたが、時間が進むにつれ、段々と外の気温も上がってきてしまい、オーブンを使う頃には、キッチンの気温もかなり上昇～

久しぶりで、なんだかカンがつかめなかったり、手際が悪かったり。。。

一時期は、ちゃんと焼きあがるか、チョッピリ不安にもなりましたが、何とか、一応それらしく、焼きあがってくれたので、ホッ

うふふ！
でも、カットの段階で、大きな穴が空いたりしてないといいな～

やっぱり、まだ、要リハビリのようです

今週最後のお弁当～♪

こんにちは～

今日は、朝から、良いお天気。。。チョッピリ気温も上がりそう～

でも、吹く風が秋っぽくて、気持ちがいいですね～

うふふ！
今週も最後のお弁当に成りました


☆今日のメニュー☆

　ピリ辛鮭フレークがけご飯
　鶏のから揚げ
　ハムのチーズサンドフライ
　フライドポテト
　煮込み玉子
　枝豆
　オレンジ

定期テストが近づき、毎日、帰りが遅い息子。。。

(いつもテスト前になると、放課後、クラスで、自己学習する生徒が多く、学校自体も遅くまで、開けておいてくれるんです～）

家では、ほとんど勉強しないけど、学校で頑張ってきていることを信じ・・・

今日は、息子の好きなから揚げに、頑張っての気持ちを込めて～
(このハートマーク、息子にわかったら、気持ち悪がられそうです）

木曜日のお弁当～＊

ここ数日、すっかり秋らしい気候になりましたね～

朝は、肌寒い感じさえする我が家です～

今朝の気温は、14℃
季節の変わり目。。。風邪など、引かないようにお互いに気をつけましょうね～

さて、今日のお弁当です

☆今日のメニュー☆

　キザミ海苔(味付き）かけごはん
　エビフライ
　揚げシューマイ
　煮込み玉子
　ウインナー＆チーズ
　きゅうりのキューちゃん
　キュウイ

水曜日のお弁当～♪

今日は、朝から曇っています～

涼しくて、トビーは過ごしやすそうです～

さて、今日のお弁当です

☆今日のメニュー☆

　ふりかけご飯
　豚肉のえのき巻き
　エビチリ
　ゆで卵
　栗きんとん
　スモークチーズ
　マスカット
　

今週、最初の弁当～♪

さあ～、今日から、また新しい週の始まりですね～

そろそろ、秋らしい気候になってくれるかな～

9月も、あとわずか。。。来週から、10月なんて、早いですね

さて、今週、最初のお弁当です

☆今日のメニュー☆

　ごま塩かけご飯
　ササミのフライ
　エビにら饅頭
　ウインナー
　煮込み玉子
　塩茹でエビ
　スモークチーズ＆枝豆
　きゅうりのキューちゃん
　パイナップル


　

やっと？！作ったミルクレープ～♪

短いようで、長かった連休も、やっと終わりますね～

我が家は、特にどこへ行くこともなく、皆それぞれ、お家でマッタリと過ごしておりました

（あっ！パパさんだけ、チョコチョコっと、一人で釣りにでかけていましたね～）

そして。。。私は、以前から、娘にリクエストされていたミルクレープをやっと作りました～

娘の好きなお菓子というと、クルミ使用のものと、なんといってもクレープ系～

お祭りの出店があるときは、必ずクレープ屋さんに立ち寄るほど

そんな彼女から、リクエストを受けてから、かれこれどの位になるでしょう～

作り方は、いたってシンプルなのですが、やる気がないと、絶対作れないケーキなだけに、今まで、中々重い腰が上がらず。。。今日、やっと、リクエストに答えることが出来ました～

私的には、カスタードクリームと生クリームの交互に重ねたのとか、フルーツ使用、マロンクリームやチョコクリーム使用なんて、言うのも、好きなのですが、娘の希望は、いたってシンプルな生クリームのみの交互重ねですので、今回は、本当にシンプルなミルクレープとなっております～

ちなみに、今日は、頑張って20層にしてみました～
(ここまでは、良かったのですが・・・）

前回、クリームが多すぎたので、今回はその教訓を生かし気をつけて作ったら、今度はクリームが少な過ぎるとのご指摘があり。。。

まだまだ、要修行のトビー母です～

今回は、食べるときには、クリームを添えることで、我慢してもらうことにしました～

朝から、焼いた山食パンです～♪

朝食用のパンが無くなったので。。。山食パンを焼きました～

一応いつも、焼くまでは、あのパンにしようかな～、このパンにしようかな～っと、悩むのですが、結局、いつも一緒になっちゃいます～

(代わり映えしない画像で、すいません～）

シンプルだけど、美味しいし、色々な食べ方が楽しめますものね～

今日は、前から、してみたかったこのショットに挑戦してみました

中々、皆さんのように上手には、出来ませんね～

今週、最後のお弁当です～♪

お彼岸だというのに。。。今日も、暑い一日でしたね～

今日は、高校生の息子は、強歩大会という事で、お腹が空くかな～っと、思いガッツリ食べられるお弁当にしました～

暑い中、大変だったかな～

実は、今日は、もうひとつ。。。毎月、恒例の宿泊学習会も、一度帰宅してから、再度夜、登校してあるんですよ～

疲れていて、皆眠いだろうな～

まあ～、週末から、また連休だから、頑張れ～

☆今日のメニュー☆

　ピリ辛鮭フレークがけご飯
　ビーフカツ
　煮込み玉子
　クレイジーソルト炒めのエビ＆ウインナー
　きゅうりのキューちゃん
　栗きんとん
　キュウイ

サツマイモ＆黒ゴマのケーキ

本日、2件目のUPとなります～

先週末の学校祭の代休ということで、今日＆明日がお休みの中学の娘～

お昼を遅めに食べたのに、食べて早々。。。”お腹がすいた～”とのこと。

もともと、少食の娘ですが、また大きくなるのかな～最近、よく食べるようになっています

で、作ったのが、サツマイモのマッシュと黒ゴマを入れたパウンドケーキ～

いつもながら、とっても地味な画像で恐縮ですが。。。UPさせてくださいね

オーブンで焼いているときから、サツマイモの良い香り～

早速、焼き立てを試食した娘の感想は、美味しいかったとのこと

良かった～

私もあとで、食べよう～っと

木曜日のお弁当

いったい秋は、どこへいってしまったの～

なんて、思えてしまう様な気候が続いていますね～

やっと、涼しくなったと、喜んでいたトビーと私に、新たな試練(大げさな～）

来週には、秋らしい気候に、落ち着いてくれるとの予報を信じたいと思います

さて、今日のお弁当です～

☆今日のメニュー☆

　ふりかけご飯
　鶏肉の焼肉風味焼き
　チーズのハム巻き
　焼きそば
　ゆで卵
　とうもろこし
　巨峰

お料理教室に行ってきました♪

自宅から少し離れたところにある、オーベルジュでのお料理教室に行ってきました～

いつもは、前菜、スープ、メインディッシュなどの、お料理をメインに、シェフが教えてくださるのですが、今回はお料理教室が始まって、2周年ということで、スペシャルバージョン

トップの画像にある、基本のケーキ4種（イチゴのショートケーキ、オレンジのシャロット、洋ナシのタルト、ガトーショコラ）を、オーベルジュのパティシェが教えてくださいました～

うふふ！
このお教室に来る方のほとんどは、お教室が終わってからいただくランチを、とても楽しみにしているんですよ～

今日のランチです～

まずは、前菜

エビとホタテに、セモリナ粉をまぶしてある。。。何とかというお料理です～
(サーブの際に、説明してくださったのですが、覚えていないんです）
見た目も、華やかで、シーフードとお野菜にドレッシングが、相俟って美味しい一品でした～


次が、レンズ豆のスープです


画像を見ただけでは、何もわかりませんが、食べるとホッ！っとする、優しいお味のスープでした。

そして、メインは。。。ほほ肉の赤ワイン煮です


ほほ肉の柔らかさと、奥深いお味の美味しいソースが絶品でした～


美味しいお料理と楽しいおしゃべり。。。とても楽しいひと時でした～

また、明日から、頑張ろう～

水曜日のお弁当

おはようございます

今朝は、曇って涼しい感じですが、日中はどうかな～

今日は、久しぶりのお料理教室です

お料理教室も、色々勉強になりますが、なんといってもお教室のあとでいただくランチが楽しみです～

今日のお弁当です

☆今日のメニュー☆

　わかめと桜海老混ぜご飯
　ササミの春巻揚げ
　ミートソースペンネ
　ウインナー＆枝豆
　煮込み玉子
　キュウイ＆アプリコット

ササミの春巻上げは、斜め切りしたササミに、から揚げ粉をまぶし、春巻きの皮を帯みたいに巻いてから、揚げてみました～


これから、トビーとお散歩に行って、家事を済ませて。。。お料理教室に行ってきます～

カメラを忘れずに持っていかなくっちゃ

今週最初のお弁当♪

昨日、今日と良いお天気で、気温も上がって、暑いですね～

9月も中旬を過ぎたというのに。。。

今頃、扇風機をしまってしまったことを後悔するなんて、思ってもいませんでした～

さて、今日から、また新しい週が始まりましたね

頑張っていきましょう～

今日は、中学の娘も、体育祭の予備日だったこともあって、お弁当持参の登校で。。。今朝は、頑張って3つのお弁当を作りました


☆今日のメニュー☆

　ごま塩かけご飯(娘には、希望で、おにぎりを作っています）
　タンドリーチキン
　チーズのベーコン巻き
　茹でたとうもろこし
　ウインナー
　ゆで卵
　きゅうりのキューちゃん
　パイナップル

うふふ！
なんだか、似た様なものばかりですね～
　

体育祭にいってきました～！

今日は、中学の娘の体育祭でした～

お天気のほうは、最初は曇っていたものの、途中から太陽が出て暑くなったかと思うと、雨がポツポツと降ったり、強い風が吹いたり、大雨には、ならなかったので、何とか無事に最後まで、終わったものの、落ち着かない一日でした～


今、高校生の息子が中学生のときは、”ママ弁なんて、みんな持ってこないから。。。セブン弁がいい”っと、いっていて、お昼も一緒に食べることはなかったけれど。。。

娘は、先生の言うことにとっても忠実だから、先生が”お昼は、親のところで一緒に食べるように”っと、言っていたからといって、ちゃんと私のところで、ママ弁(私が作ったお弁当のことです）を一緒に食べました～

うふふ！
それなのに～

娘の好きな焼肉をいっぱい入れて～、ウインナーもいっぱい入れて～なんて、好きなものがガッツリ食べれるようにと、思って詰めていて。。。

出来上がりを改めて、眺めてみると～
なんだかとっても華やかさにかけるお弁当になっちゃった～
品数も少なかったし・・・

娘の時には、ボリューム重視にならないように、気をつけようと思っていたのに。。。いつものお弁当作りの癖が～

ダメですね～

来年の娘の体育祭は、気をつけたいと思います～


☆今日のメニュー☆

　おにぎり(写っていませんが。。。）
　焼肉
　エビフライ＆一口カツ
　玉子焼き
　ウインナー
　栗きんとん(これも娘のお気に入りで、二つとも、娘がしっかり食べていました～）
　巨峰＆アプリコット