*日曜日なのに、お弁当です♪*

こんにちは～

今日は、日曜日ですが～

高校の息子は、模試があるため、お弁当作りました

あはは～
でも、しっかり寝坊してしまい、大慌て

パパさんのがなく、一人分だったのが、せめてもの救いです～

明日から、気をつけなくっちゃ～

☆今日のメニュー☆

　鮭フレークがけご飯
　鶏のチューリップから揚げ
　煮込み卵
　浸し豆
　たこ焼き
　柿


　　　　　　

*お家用・栗のケーキ*

こんばんは～

先日、焼いたお気に入りの栗のケーキ

我が家用にも、焼いちゃいました～

しっとりしていて、やっぱり美味しいです
（自画自賛ですいません～）

でも、もう少し栗を入れればよかったかな～

*アップルパイ第2弾！*

本日、2件目になります～

先日焼いた、今秋・初のアップルパイ、消費率がかなり良くって、あっという間に、なくなっちゃいました

特に、娘はパイ系のお菓子大好き少女なので

最後のピースがなくなったときは、本当、ガッカリ～

思わず”また、作ってあげるから”と、慰めてしまった母です

で、また、今日も焼いてしまいました
”アップルパイ”

　　　　　　　　　　

私的には、タルトタタンとかも、魅力的なんですけどね～

まあ～
またそれは今度ということで・・・

*久しぶりのお弁当*

こんにちは～

高校生の息子の定期テストも無事に終わり、今日から、またお弁当作り再開です

うふっ
でも、今日は金曜日なので、今週は今日だけですね～

さて、今日のお弁当です

☆今日のメニュー☆

　ごま塩かけご飯（きゅうりのキューちゃんのせ）
　豚肉のステック甘辛味
　ウインナーのミニドッグ
　煮込み卵
　栗きんとん
　柿

*今秋・初アップルパイ*

こんにちは～

穏やかなお天気が続いていますね～


最近、スーパーへ出かけるたび、そろそろかな～っと、いつも以上に果物売り場を入念にチェックしていた私。。。

そして、そして

今秋も、やっと会えました

愛しの紅玉ちゃん

(まだ何を作るかを決めていないうちに、反射的に、かごに入れてしまうのは毎度のこと)

うふふ～
でも、紅玉ちゃんといえば、やっぱり”アップルパイ”ですよね～

ということで・・・まずはアップルパイを焼き焼き～
(パイ生地は、昨日のうちに仕込んでおきました）

パイ系のお菓子は、子供たちも、大好きなので、きっと？！あっと、いう間に消費できることでしょう～

ちなみに、焼きたてはもう少し、膨らんでいたのですが、娘の塾の送り時間と焼き上がりの時間が見事に、重なってしまい、しばらくしてからの撮影～

少し、しぼんでいて、残念～

　　　　　　　

さあ～今度は何を作ろうかな～

*今日のトビー＆ハル*

本日、2件目のUPになります～

今日は、秋晴れの良いお天気でしたね～

いつもワンコたちを連れて行く公園。。。青空に、ちょっぴり雪化粧した富士山がとても美しかったので、思わずパチリ

美しい富士山をバックに、トビー＆ハルを写そうと思った母ですが・・・

マイペースなラブ
そんなことは、お構いなく・・・

やっと写せたのが、この2枚です～



　　　　
　
あはは～

*角ライス食パン*

おはようございます

今日も、さわやかな良いお天気のようですね～

朝晩はすっかり肌寒くなり。。。暖房稼動の我が家です

朝食用に良く焼いている、お気に入りのライス食パン

成形は、山食で焼くことが多いのですが、今回は久しぶりに角食にしてみました

久しぶりだったので、蓋をするタイミングに、ちょっぴり緊張

シュークリームの時のカスタードが、少し残っていたので

今朝の私の朝食は、カスタードクリームを挟んだサンドイッチにしちゃいました～

ソフトなライス食パンと大好きなカスタードクリーム。。。美味しいかったです～

*今日は・・・クッキーシュー♪*

こんにちは～

実は・・・今日も、また焼いてしまいました

でも今日のは、クッキー生地をシュー生地にのせて焼いた　”クッキーシュー”

画像で見ると、あまり違いが分かりませんが...

食べてみると、お味も食感も違った感じが、楽しめます～

ちなみに、クッキーシューは、娘のお気に入りなので...消費のほうも心配なさそうです

今回はかなり、焼き色がつきすぎてしまったので、次回は、もう少し控えめに、焼こうと思います




よく見ると？！画像が、ボケていますね～

すいません

*パリジャン*

こんばんは～

台風も無事に通り過ぎ・・・良いお天気の我が家地方でした

昨日は、台風のため、高校も中学もお休み～

そして、今日から、息子の高校は定期テストが始まり。。。

息子のお弁当作りは、しばしお休みです

そんな中、私は相変わらずオーブンと仲良く、あれこれ作ったりしています

今日は、おやつに、シュークリームを焼き焼き

お家で作ると、思い切りクリームたっぷりに出来るから、良いですよね～

見た目は、ともかく

　 　 　　

*栗の渋皮煮第２弾*

本日、２件目のUPになります

雨が続いて、お家にこもっている今日この頃。。。

先日に続いて、また栗の渋皮煮を作りました

今回は、黒砂糖使用バージョンです

出来上がりをお味見してみましたが・・・意外とさっぱりした感じでした

”栗のケーキ”とても好評だったので、近いうち、また作りたいと思います～

*水曜日のお弁当*

こんにちは～

大きな台風が来るみたいですね～

今日も、雨の我が家地方です

さて、今日のお弁当～


☆今日のメニュー☆

　釜揚げシラス＆いくらのしょうゆ漬けのせご飯
　シューマイ
　鶏の皮の照り焼き
　ゆで卵
　浸し豆
　柿


　　　　
　　　　

*栗のケーキ*

本日、２件目のUPになります～

ここ数年、毎年作るようになった栗の渋皮煮。

今年も、栗の季節になり、さあ～と思いつつ、ス－パーに行くのですが、なかなか渋皮煮に良さそうな大ぶりな栗にめぐり合えず～

こちらも、なかなか作れずにいました
(いくらのしょうゆ漬け同様）

ですが、先日、何とかそれらしい栗を見かけ。。。やっと渋皮煮作成～

以前、お友達が作って下さった美味しい栗の渋皮煮入りケーキ
とっても美味しくて、すっかり気に入ってしまった私

それ以来、渋皮煮を作ると、必ず、このケーキを、作ってしまいます

*火曜日のお弁当*

こんにちは～

今日も、雨ですね～

朝から、栗の渋皮煮を作ったり、朝食用のパンを焼いたり、キッチンに、こもっています

今年は、近くのスーパーで、生のいくらがなかなか陳列されず。。。

先日、用事があって出かけた先の遠くのス－パーで、ゲット

やっといくらのしょうゆ漬けを作ることが出来ました

でも、我が家は皆、いくら大好き
あっという間に、なくなってしまいます～

さて、今日のお弁当です

☆今日のメニュー☆

　自家製いくらのしょうゆ漬けのせご飯
　KFC風から揚げ
　イカのげそ＆豚肉のつみれお好み焼き風(パパさんが釣ってきたイカ使用です）
　栗の渋皮煮
　ブドウ

＊今週最初のお弁当*

こんばんは～

今日は、曇りのち雨模様の一日でした

さあ～今日から、また新しい週、がんばらなくっちゃ～ですね

いつもながら、週明けのお弁当は、やる気がなくて。。。すいません

さて、今週最初のお弁当です

☆今日のメニュー☆

　ごま塩かけご飯
　豚肉の味噌漬け焼き
　ミニホットドッグ風ウインナー
　柿
　浸し豆
　大学芋


　
　

*いつものデニッシュ食パン*

こんにちは～

まずまずのお天気の我が家地方です

昨日のムースと一緒に、手土産にしたいつものデニッシュ食パンです

今回は、２本焼くため、発酵で、時間差攻撃

こんなときは、やっぱり、ガスオーブンが欲しくなりますね～

（でも、置き場所がないから、無理）

これからは、気候的に、バターも扱いやすくなるので。。。デニッシュ食パンを焼くことが多くなりそうです