巨大な豆、ナタ豆

親戚からナタ豆を頂きました。

巨大なサヤです。

サヤの大きさは、20～25cm程でしょうか。

サヤを割るのも一苦労で、包丁でこじ開けないと、なかなか開かない、頑丈な作りです。

サヤが青いものは、食用に、茶色くなったものは、種にと2種類頂きました。

どんな料理に適しているのか、わからないので、取り敢えず、カボチャとナタマメを煮てみました。

見かけは、甘納豆などに入っている白い豆と似ていて、味はと言えば・・・。

う～ん、普通の豆です。あはっ。

ネットで調べてみると、血行促進や免疫力の向上に良く、膿を出す薬効などもあるとか。

又、植えて置くと、他の植物の病害虫の予防にもなるとか・・・。

なんと、一石二鳥。

来年早速菜園に植えてみることにしましょう。

楽しみ、楽しみ。