Happy new year!!

カナダでは日本から一足遅く年が明けました。


おせち料理も作らず、お雑煮を作る予定もなく・・・
とりあえず、年越しそばでも食っとくか！と、おそばを茹でました
しかもざるそば（←ジェイのリクエスト）。


年越しそばも食べたし、雨振ってるから外行くの嫌だし・・・と、
トミーもジェイもお互いのパソコンでカタカタと遊んでました。

来年はどんな年になるのかなぁ～なんて、思いながらボンヤリしてると、
いきなり外でパン！パン！と何やら破裂音がします。


（おいおい、年始からいきなり鉄砲騒ぎかよ！）

なんて思ってふとモニターの時計を見ると、午前０：０２でした。



「ぎゃっ！！うっかりしてる間に年越しちゃったよ！！！」


とジェイに飛びつくトミー。


「あ、ほんとだ」


と、あくまでも動じないジェイ。



数分遅れたけどとりあえず、「Happy New Year!!!」とキスして新年を迎えました。

それにしても、欧米ではなぜ年越しと同時にキスするんでしょうね？
数年前に、我が家に１５人くらい友達を呼んでカウントダウンをやった時も、年越しと同時にみんなが一斉にキスしてました。
（あと、パンパンって音は近所の住民が花火で盛り上がってただけでしたー）



さて。
おせちもお雑煮もナシの、正月ムード０％の我が家ですが、新年第一発目のディナーを何にしようかなぁ～と昨日の夜から悩んでました。


そしていろいろ考えた結果、



手作りピザに決定！！！！



（正月早々、イタリアンかよ！！って突っ込まないでね）

ネットでレシピを確認したら、強力粉が必要みたい。
でも、英語で強力粉ってどう言うんだ？？
トミーは小麦粉はすべてまとめて「flour」って覚えてるから、薄力粉と強力粉の区別がつきません。
トミーが買い置きしてる小麦粉のパッケージに「all-purpose」と書かれてあったので、これで作っちゃうことにしました


ピザはコネコネするのが命です


ジェイが通りかかったので、調子に乗って


「見て見て～」


とプロのピザ職人のように放り投げたら、ちょっとやばくなってしまって
冷や汗かきました

それでもなんとかまとまって、発酵開始



具を調理したりして待ってたんだけど、発酵時間（１時間）が待ちきれなくて、半分の時間でギブアップモウヤダ


「もう、待てません！」


と膨らみかけてるピザ生地ちゃんを、ムリヤリ引き伸ばしてしまいました；；；


出来上がりはかなりグー♪です。
生地の真ん中の部分が、少し半生のような気もします。
これは発酵時間を無視したせいか、それとも生地の伸ばし方が足りなかったせいか・・・
思いつく理由が多すぎて次への課題がたっぷりあります。

でも、味はほんとに美味しかったよ～



ベビーリーフいっぱいのサラダと一緒に頂きました

ピザの細かい作り方（写真付）は、例の「トミーのお料理ブログ」に載せてます。
良ければ参考にして、手作りピザ作ってみてください。
コネコネの部分が、けっこう楽しいですよ～♪



それではみなさん、今年もどうぞよろしくお願いいたします。

Wishing you peace and joy in the New Year


トミー





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