かぼちゃでプリンを作ってみました 濃厚で美味しかったです
皮を取ったカボチャ500g
適当に切ってラップをして電子レンジで柔らかくしてから冷ましておきます
冷めたカボチャと 生クリーム200g 牛乳200g お砂糖100g 全卵3個 を全てミキサーに入れてなめらかになるまで攪拌
適当な容器に入れて熱湯を張った天板に乗せ 170℃に予熱したオーブンで２０～３０分 蒸し焼きにします
粗熱が取れたら冷蔵庫でしっかり冷やして最後にカラメルをかけて出来上がり
カラメルは、お砂糖に少量の水を入れてフライパンで煮詰めます 色が変わってきたらお湯で伸ばして出来上がりです（飛ぶので火傷注意）
こちらも粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしてね （たくさん作ってストックしておくと便利ですよ）
かぼちゃプリン 濃厚でとっても美味しかったですよ 
※おまけ
今日の夕飯は、海老とズッキーニのトマトソースパスタでした
毎日、蒸し暑いですね～
こうジトジトしていると、なかなか眠れませんが
時差ボケはようやく治りました(笑)