『日暮里』本場の辛さ・痺れが味わえる「麻婆豆腐専門店 しびれや」

今年7月に日暮里駅付近にオープンした「麻婆豆腐専門店 しびれや」さんに行ってきました。


通常の定食の他に、麻婆麺というメニューもあるそうです。今回はこの麻婆麺を食べてみようと。


痺れ・辛さをそれぞれ3段階から選択できるようです。


食券を購入し店内へ。店員さんに辛さ・痺れを聞かれ、元々辛いのが苦手な僕は辛さは「レベル1」、痺れは「弱しび」という一番ハードル低めでお願いしました。(＾-＾；)
もちろん辛いの全然平気という方はレベル高めで味わってみてください。

こちらが麻婆麺定食(1300円)。ライス、ワンタンスープ、ザーサイ、杏仁豆腐付き。


唐辛子も乗っていて一口食べると、辛さレベル1でも結構辛い！
そして食べている内に舌に何やら痺れを感じてきました。これが痺れ…！？
もちろん痺れレベルは「弱」で注文したので、少し感じる程度で特につらいという程ではありませんでした。

麻婆豆腐はいつも自宅で市販のタレと豆腐で作るものばかりで、あまり外で食べる機会がなかったので。
でも麻婆豆腐の「麻」が、この山椒のピリピリ痺れる辛さを意味しており、これが本場の麻婆豆腐なんだな…と思いながら美味しくいただきました。
麺とご飯で腹パンになりご馳走様。

店名：麻婆豆腐専門店 しびれや
住所：東京都荒川区西日暮里2-15-7
営業時間：11:00～14:30、17:00～22:30
定休日：不明