健全な・・・

　昨日は健全な労働者でしたね。一杯飲んで御飯を食べて９時前にバタンキューで寝てしまいました。うん、御飯も美味しかったですね。ゴーヤのかき揚げ、サバの立田揚げ、その揚げ物の脂を少しつかって豆苗と牛肉を炒めました。まあ、なんでも少しずつですけどね。

　大根の水キムチがおいしかったですね。大根を銀杏に切りますね。お湯に塩を溶かして冷まします。そこに青唐辛子の刻んだのと薄切りのニンニクと漬けます。冷蔵庫に入れておくと一日か二日で食べられるようになります。美味しいですよ。これは韓国風居酒屋、Kさんのお店で教わりました。

　昨日会社に顧客のCさんがひさしぶりに見えました。前立腺癌で具合が悪いと聞いていましたが、元気そうでした。仕事の話が済んでから聞いてみると、がん自体は早期発見で全摘出して問題は無いのですが、そのあとおしっこが不具合が出来てこれでは外に出られないと言うので仕事を辞めてその訓練に励んでいたそうな。もう大分良くなったよと笑ってました。大変でしたねえ。わたくしも手術後の苦労を思い出して二人で笑ってしまいました。

　今朝も昨日の残りのおかずで食事をいただきました。今日も一日頑張って来ましょうね。