レーズンエキス(5日目) 2008年04月06日 | 酵母起し レーズンが浮いてきて泡もたち始めていますが、 いつもの細かい炭酸ガスのシュワシュワした泡でないので、 少し???な感じです。 それでもふたを開けるとき、 ガスが抜ける軽いプシュという音がしているので、 本来ならあともう少しのところまできているはず。 様子を見ましょう・・・