シチリア・イタリア二週間の旅（その３１）

宿のベッドでゴロゴロしていると、

少しずつお腹が空いてきたような。

😕🫤

重い腰と痛む脚を叱咤し、予約したレストランへと向かいます。

※ちなみに電話予約は基本、AMEXのオーバーシーズ・アシストを利用しています。

アパートから徒歩10分くらいかな。



✵Me Cumpari Turiddu✵
Piazza Turi Ferro, 36/38

🍴ガンベロ・ロッソ 2Bistro

店の前には立派な？教会(Christian Orthodox Saint Leone’s Church)があったのですが、如何せん真っ暗なので、中を拝見することもなく、そのままレストランに直行しました。

明るい店内は既に賑わっていて、徐々に満席になっていきます。

やはり人気店なんですね。

予約してよかった✌

まずは命の水（白ワイン）を頂きます。

こちらもエトナワインで、フルーティな香りと、わりとしっかりめの後味。

料理に合うだろうなと予想します。

オシャレな皿に盛られたパンと付け合せ。

オリーブうまーーー❤
ドライパプリカも

いいアテになりますね。

あれ？またしてもパンが……

なるほどさっきのはお通しか。

Maccheroncini di pasta frescacon broccoli, salsiccia di suino neroe olive nere 13€

ブロッコリーと黒豚サルシッチャの

マカロニパスタ

これほんと美味しかった❤

サルシッチャの濃厚な脂の甘味が、いい感じに固く茹でられたマカロニにまとわりついて、咀嚼タイムが楽しくなる一皿。

ハーブとオリーブの香りが鼻から抜けるし、ワインは進むし……。

こういう料理は本当に見事としか言いようがないですね。

Risotto di Moasi con noci, loti e tuma persa 12€
見た目濃厚なチーズリゾットですが、実はそこまででもない。

上にかかっている黄色いソースが卵の黄身？チックで、コメの硬さも絶妙で、とにかく美味いんだ！

最後までどういうリゾットなのか……メニュー名を調べても理解できませんでした。謎……🐔

Salsiccia di suino nero dei Nebrodi

14€

”黒豚のサルシッチャ“

先程のパスタにも入っていましたが、このサルシッチャは抜群に美味しい。

肉肉しさと香辛料の香りが小さな一切れで充分味わえます。

Tagliata di Asino Ragusano

16€

ラグーザのロバのタリアータ

（ステーキ）

肉続きになりましたが、とにかくタリアータが食べたかった。

魚介は後からどんだけでも食えるからね。

注文時、しっかり確認しなかったけど、後々調べたらAsino=ロバ。

🫏初ロバ❤

牛肉よりも少し淡白なイメージ。

だけど旨味はきちんとあって、ほどよい弾力が“肉を食べてるぅ！”って、胃と脳を喜ばせてくれます。

なるほど、シチリア東部は馬もロバもステーキにして日常的に食べるんだね。

とても勉強になりました〜^_^

お会計=70€

ん？ワイン二杯飲んだはずだけどな。

ま、いっか……

続く……