ドイツ・クリスマスマーケット大阪 お菓子屋さん

クリスマスのお菓子、シュトレンを手作りして売っています。小さなのは、８００円だったかな。酵母の入った生地に、レーズンや果物やナッツが練りこまれていて、ケーキというより、菓子パンに近いかな。日本人に好まれる味です。
「ドイツのクリスマス」のコラムにも、お菓子を焼くというところでも「シュシュトレン」を紹介しています。

ドイツ・クリスマスマーケット大阪 くるみ割り人形

「くるみ割り人形」
顔立ちは、それぞれの工房により、違います。手前が、レーグラー工房、かわいい顔立ちですよね～奥のは、コルべ工房、白い眉の独特の表情。皆さんに聞かれるのですが、くるみ割り人形で、くるみは割れません。
なんでかは、「くるみ割り人形　秘話」をどうぞ！