おはようございます。
私の住む所は今日はこの冬一番の寒さだそうですが
アメリカでもすごい寒波だそう。
テレビでの画像をみて
「ニュージャージーに住むKちゃん普段通りの生活が出来てると良いな」と
思っています。
さて我が家の昨日のおうちごはんです。
プランターの春菊を収穫ごま和えにしました。
軸の部分も柔らかく味も濃く感じ
金ごまも自家産、
自分で育てたものはそれだけで格別です（*^_^*）
他に菜園の白菜と豚バラ肉の重ね蒸し、
コンソメを使いました。
一昨日から
甘酸っぱいシフォンが食べたいなと思っていたのですが
安心レモンが手に入ったので作りました。
皮をまるまる一個分をすり下ろし、
果汁も一個分（大３分）入れて作りました。
途中でホイルを掛けるのにオーブンを空けると
ふわぁ～っとレモンの香りが。
焼き上がりです。
冷ましてから型だし
ほんのり甘酸っぱいシフォンが出来ました。
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