ワビイのプランター菜園でおうちごはん 

2016年退職した夫との二人暮らし。小さなお店を自営する私の日常や趣味の家庭菜園の事を綴ります。

オクラを冷凍保存

2015-08-13 07:20:59 | おうちご飯

おはようございます。

雨の朝です。

 

昨日は友人たちとランチしてのんびりしてきました。

長女と孫っち、次女が来ているのですが、

一日 自分の時間に使わせてもらいました♪

 

夕飯は二人でドライカレーを作っておいてくれたので

またまた座ると出てくるという嬉しい日でした。

お肉とみじん切の夏野菜たっぷりで美味しかったです。ごちそうさま。

 

 

出かける前に

ちょっとだけ保存食作りを!。

 

沢山採れて渋滞中のオクラを下処理(写真の3倍くらいつくりました)

 

2分ほど茹でて しっかり水分を拭き取り

小口切りにして冷凍保存。

納豆、お味噌汁、もずく酢などの

お助け食材にしてます。

 

 

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