おはようございます。
今日も涼しい朝です。
昨日スーパーで地元産のミョウガ見つけました。
ちょっと小ぶりで食べやすそう！
酢 １００ｃｃ、砂糖大６、塩小１、水50ｃｃを合わせて沸騰させ
洗って半分に切ったミョウガを 熱湯にさっとくぐらせつけました。
一晩経って濃いピンクに。
先ほど試食。
少し濃いめだったので
「もうちょっとお水の量を増やしても良かったかも～」の朝でした♪
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