ワビイのプランター菜園でおうちごはん 

2016年退職した夫との二人暮らし。小さなお店を自営する私の日常や趣味の家庭菜園の事を綴ります。

初収穫の黄色いズッキーニを使って 昨日の晩ごはん

2017-05-23 07:44:08 | ズッキーニ ・ リッチーナ ・コリンキー ・カボチャ

 おはようございます。

綺麗な青空と強い日差し、今日も暑くなりそうな雰囲気満々です。

 

休みだった昨日は用事を済ませ 午前中に貸農園へ。

この所嬉しい初収穫が続きますが

昨日も初栽培ものの初収穫が!!

 

5本育てている 黄色い卵型ズッキーニの ゴールディーです。

 

14日に受粉したものが 直径8cm位になりました。

 

で、収穫♪ 果物の様にかわいい黄色いズッキーニです。

では収穫野菜を使った

昨日の晩ごはんです。

 

まずは 使用野菜。

 

 

黄色いズッキーニ、 新しく借りた農園のお隣さんは去年から育てているそう。

「緑のよりおいしいよ」と聞いていたので 収穫がとても楽しみでした。

ポタージュにしました。優しい味♪

 

緑色のズッキーニは

豚肉と一緒に オイスターソース炒めに。(みじん切り生姜、オイスターソース、醤油、みりん)

豚肉は お酒と片栗粉をもみ込んでから焼くと軟らかいですね。

 

前日赤い蕪も収穫しました。

 

浅漬けにしました。

 

サラダにも新玉ねぎを入れました。真っ白で爽やかさがでますね。

昨日も野菜たっぷりの晩ごはんでした。ごちそうさま。 

 

今日も紫外線が強そう。

目からも入ってくるそうなので サングラスも上手く利用したいですね。

 

 

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