きれいな栗をみかけお買い上げ～
約５００g×２です。
渋皮煮を作りました。
今季２度目です。
そういえば前回作ったのは冷蔵庫に入れて置いたのですが
いつの間にかなくなってました（*^_^*）
鬼皮をむいた栗を
水、重層といっしょに入れ
沸騰したら弱火で２０分茹で 渋皮を落としながら洗うというのを３回繰り返した後
お砂糖６５０g、水１２００CC で落とし蓋をして煮ているところです。
そして一晩浸けておいた今朝の様子です。
煮汁を煮詰めて浸けこんで終了です。
さっき試食したのですが
このままでもいけそうな位に出来ていました。
渋皮煮は今季２度やっているのに
栗ご飯はまだやってない我が家です。
栗おこわがいいな～と思っています。
訪問ありがとうございます。
ポチッと応援のクリックお願いします。
応援に感謝です。
５月に苗を植えて育て
収穫を続けてきたこどもピーマンの今朝の様子です。
ちょっと水枯れ気味ですね
昨夜雨が降ったようですが
プランターの中は乾いています。
写真撮った後にお水をあげておきました。
小さめプランターで２本育てているので
この時期になっても 翌日には土が乾いてしまいます。
そのこどもピーマンも
さすがにもう花はなくて
今生っているもので終わりみたいです。
でもまだすごい数がなっています。
今朝採ったものはこちら。
右端にオクラがおじゃましてますね～。
皮？果肉？がやわらかく食べやすくて
我が家では大人気です。
さて昨日 間引いた水菜ですが
夕飯でトッピングに使いました。
サーモンのオレンジ、海苔の黒、アボカドと水菜のき緑の組み合わせ
切っただけの丼ですが 目に優しかったです。
大根がおいしくなってきましたね～。
昨晩は炒め煮にしました。
仕事から帰ってからあまり時間がないので
炒め煮の方が早くできて助かります。
夫が陶芸教室で作った片口の器に盛りつけました。
訪問ありがとうございます。
ポチッと応援のクリックお願いします。
おはようございます。
今日も晴れ、気温も高くなりそうですね。
１０月１０日、さすが「晴れの得異日」と言う感じですね。
水菜の間引きをしました。
間引く前の写真を撮り忘れたので ４日に写したものを見て下さい。
ネットがかかり分かりにくいでが
ぎゅうぎゅう詰めです。
で、間引いた後の様子です。
ずっとネットをかけていたからか 徒長して育っています。
何日かしたらもう一回間引きしようと思っています。
抜いた後根元を押さえておきました。
これだけ間引きました。
大きめな株に育てたいと思い
５本を別な鉢に移植しておきました。
予定通り育ってくれるといいんですけどね～。
まだまだ虫との戦いもありますね～。
生長を楽しみながら見ていきたいと思います。
訪問ありがとうございます。
ポチッと応援のクリックお願いします。
９月８日、ポットに種を蒔いて育てていたサンチェです。
１０日前に菜園に植えた残りのポット苗です。
これも狭い中にぎしぎし 蒔き過ぎですね（＾－＾）
先ほどプランターにも定植しました。
今度は広々としたので
思いっきり生長してもらえそうですね。
採りたて 新鮮なサンチェの食感は 特に格別と感じています。
月をずらして種を蒔いて
栽培可能な時期はいつも収穫できるようになれたらいいな～と思っています。
ポチッと押してくださる応援が
栽培とブログ更新の励みになっています。
ありがとうございます。
↓
９月１日にポットに種を蒔き育てていた白菜。
早くから被害にあい可愛そうな姿に。
９月２８日の様子です。
こころが折れそう・・・と言った感じの写真です。
仕方なく 菜園には買った苗を植えました（夫）
置き場所を二階ベランダに移し
防虫ネットなしで様子をみていました。
こまめなパトロールを開始。
環境が気に入ったのか・・・復活してくれました～。
で、９号鉢に定植しました。
もう少し大きくなったら 一本にしようかな～と思っています。
写真を撮り忘れたのですが他にも２鉢植えました。
ありがたい事に 相変わらず収穫出来ている夏野菜です。
オクラのねばねばが体に良いと聞いて
納豆、味噌汁、付け合わせなどなど・・・大活躍です。
昨日は次女と二人の夕食でした。
豚スペアリブを酒と醤油に浸けてから
フライパンで表面を軽く焼いて
夏ミカンのマーマレードといっしょに圧力鍋へ。
お肉がホロっと骨から外れ美味しいです。
付け合わせのオクラは
かつをぶしといっしょにポン酢でいただきました。
訪問ありがとうございます。
ポチッと応援のクリックお願いします。
