天然酵母

天然酵母を仕込みました。
基本的に米でもフルーツでも野菜でも
何からでもできるそうですがレーズンが
作りやすいようです。
右がりんご、左がレーズンです。
一日一回混ぜ混ぜして約１週間程で
液だねができる予定です。
以前液だねまでは出来たのだけど
その後が・・・。
よし、今度はぞっ。
いえ、頑張るのは酵母チャンでした。