ちょっと早いクリスマス会は美味しいのだ 番外編 焦げて黒くてもホワイト餃子なのだ♬

こんにちは。

オネエのクリスマス会は何か一品作って持ちよりっていうのが
これまた楽しい

私はれんこんの胡麻和えの他に
秋山さんから頂いた『ホワイト餃子』を焼いて持って行きました

ホワイト餃子って何？？

かつては横浜の洪福寺にもお店があったのですが
今は亀有にあるそうで

真ん丸コロコロした餃子で、
皮がモチモチなのですが、焼き方がちょっと特徴あって
蒸し焼きの後に、油で揚げ焼きみたいにして
焦がして出す餃子

良し焼くぞ！！！

冷凍のまま、冷めたフライパンに油を敷いて
お水（お湯）を入れて蒸し焼きに
そのあと、水が少なくなってきたら油を注いで
焦げ目がつくまで焼くのです











ほほほほほ
美味しかった～～～～

　　※　写真は　2つお皿があって黒いものが乗ってるのが　餃子です！

さて、今日のところはおしまいにします。

秋山さん、ごちそうさまでした！
楽しい楽しいクリスマス会に花を添えてもらいました



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ちょっと早いクリスマスは美味しいのだ 後編 今年もローストチキンにケーキ三昧なのだ

こんにちは。

昨日に引き続き、毎年恒例のオネエの家でのクリスマス会
今年は　ジュンちゃん、アビイちゃん、ネモヤン、ポコちゃん、
崖の上のゆかりちゃん、くるみちゃん　
そして、チビ空海と萩子ちゃん（は天国病院に入院中ですが）
オネエに姪にシャチョーさんと

7名と4名+１

お料理も、
ネモヤンはピクルスを作って来てくれて
ジュンちゃんはトマトを洗ってサラダと　お刺身
ゆかりちゃんはサーモンマリネと　タコのセビーチェ
私は昨日書いたけどれんこんの胡麻和え
と、ホワイト餃子を頂いたので焼いて行きました（これは明日ご紹介しますね）





















オネエはもちろんお腹の中に色々詰めて焼いた
ローストチキンとシャチョーさんのために
豚の角煮
それから　シャチョーさんがケーキ
姪もケーキ
この後、プレゼント交換して

わ＝＝＝＝＝＝い

楽しい楽しいクリスマス会！

ワンコ達も楽しそうですよ～～～







さて、今日のところはおしまいにします。

ステキな夜を過ごせました

さて、今日のところはおしまいにします。

今日は、クリスマスイブ～クリスマス本番ね
また来年もよろしくね

ごちそうさまでした！

メリークリスマス　&　ハッピーニューイヤー！！


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ちょっと早いクリスマスは美味しいのだ！ 前編 冬至を引きずってるカモ！レンコンの胡麻和えなのだ～

こんにちは。

今年も、毎年恒例のオネエ宅でのクリスマス会がありました
今年は、オネエと姪、シャチョーさんと私、そしてジュンちゃんとアビイちゃんの他
崖の上のゆかりちゃんとくるみちゃん、それから、ネモヤンとポコちゃん
を加えた人間7名　ワンコ4名+１
ワンコの+１は　萩子ちゃんです

オネエの家でやるクリスマス会は
オネエがローストチキンを作ってくれて、後はちょっとしたお料理（おつまみ）を
一人1品くらい作ってきて（作れたら）
プレゼントを持ち寄って　プレゼント交換して
ケーキを食べる

それが定番です

私は何を持って行こうかな～～
例年ですと、ほうれん草の胡麻和えを持って行くのだけど
ほうれん草が　スッゴイ高い！！
青い葉物とか　キャベツとか白菜、トマトもかな
野菜の価格がものすごく高騰しちゃっていて
高価なほうれん草をやめて

れんこん！



そうそう、先日冬至でレンコンの入ったサラダを食べましたが、
今年はれんこんは豊作だそうですのよ。
お手軽価格で購入です

味つけは胡麻和えの素にすりごまと砂糖を足して
混ぜるだけ

れんこんの皮をむいて（ピーラーで）
薄切りして4つに切る
お酢を入れたお湯で、軽く火が通るくらいに茹でて
胡麻和えの素に入れて混ぜるだけ









出来ました！




さて、今日のところはおしまいにします。

さあオネエの所に行きましょう




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赤福みたいなモンブラン！？

こんにちは。

山中湖に移住した大家さんから頂いた
すごく珍しい
「純栗きんとんモンブラン大福』だって…



食べたこと無いものですね
どんな？

開けると、なんだか赤福みたい
赤福のように木のヘラも付いている





確かに、赤福のようにヘラですくってお皿に乗せて食べる大福…
あ、中に生クリームも入っていますが
周りは栗のクリームと言うか栗きんとん





栗だらけだ

美味しかったです
珍しいお菓子ごちそうさまです

さて、今日のところはおしまいにします。

大家さん、グルメだ…

栗、母が好きだったな～なんて思い出しました
大変美味しかったです、ありがとうございます！！


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夢庵の オモシロイサラダ！？

こんにちは。

ちょっと前なので、今もあるメニューなのかどうか…
これ、オモシロイでしょ



鬼太郎の目玉おやじさんがお風呂に入っているみたい…
ふふふ
中身は　ポテトサラダの中に　明太子とクリームチーズが
入っていて、
周りが青のり
頭に乗ってるのはクラッカーでした



切り口が汚くてすみませんが
サラダって言うより　おつまみ？？というか
これだけでも朝ごはんになりそうです
美味しかったよ

夢庵って言うファミリーレストランは
比較的安価な和食レストランですが
そんなに店舗数がないんじゃないかなあ

でもね、ここのソフトクリームが美味しいんです
なので、お客さんの中にはこれだけ食べに来る人もいるみたいですよ

私この日は黒蜜きな粉ソフトクリームを頼みました！







ごちそうさまでした！
さて、今日のところはおしまいにします。

気楽に和食　ファミレスは便利です！




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ご当地のグルメだよ☆ 嬉しいね！ ブログの楽しみ☆彡

こんにちは。

ふふふ、
私、ブログやっていて良かった～～って
いつも思うのです

何でって言ったら、いろいろなお話ができるし、
住んでいる所が全然違うのに日本全国どこにでも行けるみたいに
ご当地のお話だったり、
しらなかったことをたくさん知っている人がいたり
時には、お仕事をお願いしたり
お願いされたり
直接会っておしゃべりしたり！！
も～～　楽しい＝＝＝

そして皆さんからたくさん栄養を吸収できるから　

それからそれから

ふふふ
美味しいご当地グルメが頂ける！！

今年も　ワカメパパさんととうふちゃんから
美味しいモノを頂いちゃいました


ワカメパパさんからお蕎麦。







へぎそばって　有名なお蕎麦でしかも海苔が練り込んであるみたい
まだ食べていないのですが
これ、年越しそばに頂きましょ！
ごちそうさまでした！

で、とうふちゃんは姫路のご当地おでん！？





え～～美味しそう
それから、かまぼこがなんともバラエティーに飛んでいて









これば早速頂きました
バジル！？　どんな味…
…
…
あら、美味しい。かまぼこって言うか、バジルとかまぼこって
こんなに合うんだってびっくりですよ

それと、写真はまだ撮らなかったのですが
「お魚のチーズケーキ」
…
…
何と何と　どんなだろう…
って事でこれは、お正月にオネエ達と一緒の時に
ビックリ！って感じで食べましょう

さて、今日のところはおしまいにします。

ホントにホントにごちそうさまです
いつもお世話になっている皆々様
これからもどうぞよろしくお付き合いください！！



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あいすまんじゅうにイチゴ！？ 新しい物好きは☆彡

こんにちは。

冬でもアイスクリーム…
アイスクリーム、ソフトクリーム大好きなのです
一年中食べてます

中でもリーズナブルで和洋折衷のアイス
「あいすまんじゅう」
あんこが入っていて大きさもちょうどいい大きさで
好きです

あいすまんじゅうって時々味の変わった種類のものを発売したり
ご当地モノを売っていたりで
楽しいです

先日も買ってきたのは　いちご味のあいすまんじゅう
いちご味のお菓子、好きなもんで（シャチョーさんも）
早速頂きましょう







良い感じのイチゴアイスとあんこが
苺大福を思い出すような味…うほほ　美味しいです

で、ついでに過去の写真を検索したら
各種類のあいすまんじゅうが出て来た







八つ橋味のあいすまんじゅう

普通のとみたらし味のあいすまんじゅう







きっと他にも出回っているのでしょうが
私が気が付くのが遅いのか
もっといろいろな種類のを食べたいわん！

さて、今日のところはおしまいにします。

気を付けてコンビニチェック！！ですね



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カボスを貰ったので☆彡 またまたカボスビール！？

こんにちは。

これまた、頂き物のお話
確かこれも　10月だったか9月だったか
朝散歩友のネモヤンに貰った



彼女のお友達のお家に生るらしい
良いなア…



カボス。

カボスって九州が産地として有名で
父が元気だった時は、父も福岡や大分などなど
熊本大学の先生の関係で講演会や
授業を（大学の先生だったので）しに　出張していて
カボスは季節になると頂いていました
なので、
カボスは私的に身近な柑橘なのです

父はもっぱら、熊本の焼酎に入れて飲んでいましたが
私は子供だったので、お魚にかけたり、大根おろしにかけたり
…
…
でも、大人になった私は発見したのです！
ビールに入れると美味しい！！

だって、コロナビールにはライム絞るもんね
って事は日本のビールにはカボス！！



これを2~3年前に発見し、
ネモヤンからカボスを頂くと早速その晩は
カボスビールで～～～す





さて、今日のところはおしまいにします。

邪道といわれりゃその通り
でも、オイチイ～～　幸せ～～

柑橘で唯一　柚子がダメなのです
カボスは平気！
不思議ね


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バジルを貰ったので☆彡

こんにちは。

近所のお家
昨年だったか建替えして庭をすごくきれいに整理して
多種多様な植物を栽培してる

お散歩で通るので時々お家の人とお話しているご近所付き合いです
通るたびに結構植物の入れ替えしていて
ある時はお花、ある時は野菜、ある時は　樹木（これは枯れてしまいました）
そんなある日　たしか　10月くらいだったかな

ハーブが植えてあったんです

あ。バジルだ
なんて眺めながら散歩で通過していたのですが
ある日、そこのお家の方が庭に出ていたのです

「おはようございます～」

「あ、おはようございます！」

「何時も色々植えてあって楽しいですよね！」

「ありがとうございます、主人が好きでやっていて
　私はやってないけど、結構色々植えてるから」

「今度はバジルですね」

「そうなの、あ、少し持って行って！」

「え、そんな、でも、頂いちゃおう」

っていただいてきた新鮮な生のバジル
　（朝の散歩途中だったので　ネモヤンにも半分お裾分けして）



何に使おうかな～
！！！！！

そうだ！そう言えば、先日　お家の大片付けした時に
オリーブオイルがあったから、あの瓶に入れちゃえ～～

ってことで、入れてみた





バジルは水洗いをして、アルコール除菌ペーパーで拭いてから





瓶に入れて　しばらくこのまま置いておきましょう
…
…



2週間位経ったかな
ちょっと開けてみたら　あ～～～ら　いい香り！

このままサラダにかけていただきましょう

さて、今日のところはおしまいにします。

きっとパスタにかけても、パンにつけても、美味しいよね
生バジル、スッゴイいい香りに感動
ありがとうございます！
スッゴイ最高なバジル風味のオリーブオイルができました～～～



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丸ごとみかんゼリー ☆彡 生のみかんは… いや～～～ん

こんにちは。

みかん大好きなんです

でもね…

１４年位前に　すごいストレスなどなどで
胃が弱くなって　逆流性食道炎　なんて　名前の付いた炎症を抱え
仲良く暮らしている体になってしまいました

逆流性食道炎になってから、食事の内容が随分と変わったというか
変えざるを得なくて
食べても戻ってこないように、胃が痛くならないように　お腹が痛くならないように
そんな事ばかり考えて

今まで通りの食生活から気が付くと思いっきり違う方向へ向かっていたのです

唐揚げだって、前は１０個位食べたって消化したのに
おにぎりだって、２個位ペロリだったのに

今じゃ、胸焼けするわ、消化できずに牛の反芻（はんすう）のように
戻ってきたのをもう一度のみ込むようになったり

みかんもその一つ

以前は、みかん大好きだったので１回に最低５個
一日３回くらいそれをしてもぜんぜん平気之介
だったのに…

今は、１つ食べると、胃がひりひり痛くなってしまって
半分が良い所
ただ、缶詰のみかんとかみかんゼリーのように
一旦みかんに火が通って調理してあれば大丈夫

多分熱分解で私の胃をいたぶるものが消滅するのでしょう

って事で、みかんを食べたい時は
みかんゼリーか缶詰を頂くことにしています

最近食べたのが
丸ごとみかんゼリー





小さい一口大のみかんが３個位入ってる





きゃ～～～豪華！
…
…

オイチカッタ

さて、今日のところはおしまいにします。

ごちそうさまでした

因みに、これにヨーグルトかけて食べちゃうと、
これがお昼ご飯で丁度いい！　って感じになります



いつも思う…
ホントにギャル曾根さん、見ていて気持ちの良い食べ方で
良いですね


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