ミーハーなので 陳さんの麻婆食べた☆

　　震災後５年目に突入です。2011年3月11日は決して忘れない。
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　　　　　もっともっと、自分ができることを探して、自分ができる事を続けます　
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　　　がんばれニッポン　つながる!　日本　

こんにちは。

グルメかものカテゴリーで、
本当にグルメなのって、多分少しなのですが
今回は本当にグルメ！！！

何故なら、あの『料理の鉄人』（懐かしい！）の
中華の達人：陳健一さんのお店に行っちゃったから～ルンルン

みなとみらいのクイーンズスクエア横浜に入っている
陳さんのお店です



で、メニューは正に、麻婆豆腐とその他少々で
とにかく麻婆豆腐なのです。
陳式麻婆と四川麻婆の２種類なのですが、辛さも選べるのです



チョット、前菜に、皮蛋豆腐（ピータンドウフ）



そして登場！　陳式麻婆豆腐の中辛（が普通の辛さだそうです）



あらら、結構な量がありますよ。
ご飯とスープがついてます（お代わり自由だって）

お味は…
これ、こういう味の麻婆豆腐って初めてなんです。
どうやって表現していいのか。。
とにかく、美味しいの。
辛いのですが、鼻に抜ける香りがすごおおおく良いのです。
お花のような香りにも似てる
つんとしないのです。ひりひりもしないのです。
香ばしくて、優しい味なのです
でも、辛いんです。

是非、食べてみて下さい。ホント美味い！

さて、今日のところはおしまいにします。

もう一つ、確かトリソバだったかな？　塩味の麺です。
これも、さっぱりとしているのですが、
薄い味って感じじゃなくて、鳥のだしが効いていて、麺とスープが
一体化した味。
だから、スープも全部飲んじゃった



あ～～～ご馳走さまでした


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