こんにちは。オネエのクリスマス会は何か一品作って持ちよりっていうのが
これまた楽しい
私はれんこんの胡麻和えの他に
秋山さんから頂いた『ホワイト餃子』を焼いて持って行きました
ホワイト餃子って何？？
かつては横浜の洪福寺にもお店があったのですが
今は亀有にあるそうで
真ん丸コロコロした餃子で、
皮がモチモチなのですが、焼き方がちょっと特徴あって
蒸し焼きの後に、油で揚げ焼きみたいにして
焦がして出す餃子
良し焼くぞ！！！
冷凍のまま、冷めたフライパンに油を敷いて
お水（お湯）を入れて蒸し焼きに
そのあと、水が少なくなってきたら油を注いで
焦げ目がつくまで焼くのです
ほほほほほ
美味しかった～～～～
※ 写真は 2つお皿があって黒いものが乗ってるのが 餃子です！
さて、今日のところはおしまいにします。
秋山さん、ごちそうさまでした！
楽しい楽しいクリスマス会に花を添えてもらいました
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ヨロズヤフォーシーズンは愛媛みかんを
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詳しくはヨロズヤフォーシーズンへご連絡下さいませ
それが美味しいのでしょうね^^
オイラも食べに行きたい！
餃子大好きですぅ！
でも美味しそう♪
食べてみたいです(๑º﹃º๑)ｼﾞｭﾙ
千葉が総本山ですね
川越にも紛い物ホワイト餃子があります(笑)
なので、焦げも愛嬌！？
周りの皮がちょっと厚めでモチモチなんです
ワカメパパさんと餃子パーティーしたいですね！
でもねえ、何でだ…
美味しいから、ま、いっか
モチモチカリカリなのよ～～ん
ホワイト餃子
横浜にあったんですが
コロナの辺りで撤退しました
紛い物…美味しいのかなあ…
でも、油が餃子半分埋まるぐらい注いで…ナンタラと作り方の説明ありましたが、油の量で気持ちが引いてしまって、希望すればお店で焼いてくれるという事だったのでお願いしました
・・・そうなんですよね。いつの間にかそのお店なくなってしまいました
ニュースで言ってました～
油は、ちょっと多めにするだけで、後は
捨てたりしないで普通に蒸し焼きしました
それでも全くOｋ
モチカリでした～
確かに、油を半分埋まるくらい入れる
なんて…火がついちゃう～～