ワイン日記

夕食の時に開けたワインの感想。今日はどんなワインを開けようかな?

今夜は、ブルピノです。

2018-09-12 21:30:35 | ワイン

今夜のワインは定番になりつつあるブルピノです。
ベルトラン・アンブロワーズのブルゴーニュ 2015 です。
今夜開けたワインはやや渋みが強く感じられました。
セラーから出してすぐに飲み始めたので、
それが原因なのでしょうか?

チーズはフルムダンベールAOC【フランス】です。
ピノには合いませんが、切り口から水分が出てきたので
味が落ちる前にと思い食べました。
たまにはブルーも良いですね!
コメント
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