休肝日開けなのに？

今夜は休肝日開けですが、飲み残りがあるので、
それらの整理をしました。
新しいものを開けたい気持ちもありますが、
先日の白とその前のコート・デュ・ローヌを飲みました。
一昨日の白はもちろんのこと、
数日経った赤も問題なく美味しくいただけました。
チーズはグリュイエールマイルドの続きです。