大御所のピノ！

今夜のピノは、ブルゴーニュでも大手の作り手のピノです。
ブシャール・ペール・エ・フィスのモンテリ　2015　です。
ここのレジョナルのワインは飲んだことがありましたが
コミュナルは初めてです。
ボーヌの中でもマイナーな地区だと思います。
でも、飲んでみると香りも良く、酸もしっかりあり
のどに引っかかる感じがなく、スルスル入っていきます。
美味しいワインは自然とこうなります。
昨日のキスビンと比べると厚みのようなものがあります。
チーズは、サントモールの続きです。