ラグビー見ながら。

今夜はラグビー日本代表を応援しながらワインを飲んでいます。
今夜はドメーヌ・ロベール・シュヴィヨンの
ブルゴーニュ　ルージュ　2012　です。
熟成感が出ていて、薄めのコーヒー色のように赤みが抜けています。
しかし、ブルゴーニュらしい香りに、酸もしっかりあり
甘みのある美味しさがあります。
丁度、飲むのにいいタイミングでした。
チーズは、ラクレットの続きで今夜完食しました。