滅多に飲まないワイン

今夜はあまり飲まないワインです。

ドメーヌ ・ドゥ・ラ・ノブレのシノン・ルージュ・レ・ブラン・マントー　2014です。

ブルゴーニュと違い、カベルネフランらしい紫の濃い色です。酸とタンニンもしっかりあります。

呑み進んでいくと美味しさが出てくるワインです。

チーズはグリュイエールマイルドの続きです。シノンにも合います。