ブル白の名手

今夜はブルゴーニュの白ワイン造りでは定評のある、フランソワ・ミクルスキの

ブルゴーニュ・ルージュ　2015 です。

白ワインは定評がありますが、赤も中々です。

果実味があるブルゴーニュらしい香りです。酸とタンニンもバランス良く、甘みもあり、とても美味しいワインです。

チーズはグリュイエールマイルドです。

これとワインがあれば、大満足です。