ワイン日記

夕食の時に開けたワインの感想。今日はどんなワインを開けようかな？

初めてのチーズ

2020-02-06 20:43:00 | ワイン
今夜のワインは前回のワインが半分以上あったのでこれを飲みます。
チーズは初めてのチーズです。
ロバオラボシナという生乳と羊乳を原料にしたイタリアの白カビチーズです。
シコシコした皮とミルキーでトロッとした中心部とのハーモニーでとても美味しいです。どんなワインにも合うと思います。
今夜は柚子マーマレードを添えていただきました。美味しいですよ！

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