今夜はブルゴーニュ赤

今夜はお休みの日なのでブルゴーニュ赤にしました。

フランソワ•カリヨンのブルゴーニュ ルージュ 2019です。

ピュリニー•モンラッシェの造り手です。

アルコール度数も13.5%とブルゴーニュにしては高いですが、濃い感じはなく美味しいワインです。

このワインの栓はコルクではなく、プラスチック製で鉄砲の玉のような形をした栓になっていました。

今後、天然コルクに代わりこのような栓が増えていくのでしょう。

チーズはコンテAOCエクストラの続きをいただきました。赤とも相性がいいです。