今夜もブルゴーニュ

今夜はお祝いがあったのでチョイいい目のブルゴーニュを開けました。

フォンテーヌ•ガニャールのシャサーニュ•モンラッシェ 1cru モルジュ 2014です。

やや熟成を感じる色で赤紫の中にコーヒーやレンガの色合いが感じられ、艶があります。

そして、酸がしっかりあり、バランスよく旨味もあります。美味しいワインはすぐになくなってしまいます。