夕べのワイン

本日は休肝日ですが、夕べのワインをアップし忘れましたので載せます。

昨日はシャンパーニュを頂いたので、それに合わせて鯛のカルパッチョがメインになりました。

開けたワインは、シャンパーニュ　ルイ・ブーヴィエ　ブリュットです。

バカラのドンペリグラス🥂を使ってみました。

輝きのあるレモン色で泡立ちも良く爽やかでスッキリした美味しいワインです。

チーズは北海道夕張郡長沼町の長沼あいすのカチョカバロ　ピッコロを軽く焼いていただきました。モチモチして美味しかったです。ちなみに、北海道物産展で購入しました。