今夜は、ブルピノです。

今夜のワインは定番になりつつあるブルピノです。
ベルトラン・アンブロワーズのブルゴーニュ　2015　です。
今夜開けたワインはやや渋みが強く感じられました。
セラーから出してすぐに飲み始めたので、
それが原因なのでしょうか？

チーズはフルムダンベールＡＯＣ【フランス】です。
ピノには合いませんが、切り口から水分が出てきたので
味が落ちる前にと思い食べました。
たまにはブルーも良いですね！