ニュージーランドのピノ。

今夜は、ニュージーランドのピノです。
シレーニ　エステート・セレクション　ザ・プラトー
　ピノ・ノワール　2014　です。
アメリカのワイン同様、果実味がありおいしいです。
ブルピノみたいに酸があると複雑みが出てきてもっと美味しくなるのですが…
チーズは、ゴルゴンゾーラ　ピカンテです。
こういうピノは甘みもあるのでブルーには合いますね。

今夜は、めずらしくシラー。

今夜は、ステーキに合わせるべくしっかりしたのをと、
モンテスがアメリカで作るスター・エンジェル2008を開けました。
果実味たっぷりで８年たっているとは思えないようです。
アルコール度も高く、早く酔いがまわってきます。
酸がもっとあるともっといいのですが。
そこがアメリカなのでしょう？
チーズは、ゴルゴンゾーラ　ピカンテ　です。
ブルーのカビがたっぷりのおいしいチーズです。
もっとピリピリくるかと思いましたが、意外とやさしい感じでした。

イエローテール シャルドネ。

昨夜の残りを飲んで、足りなかったので、
冷蔵庫に冷えていた白を飲みました。
定番のイエローテール　シャルドネ　2015　です。
写すのを忘れたので、以前の写真を見てください。
チーズは、アルロメロです。
これで完食したので明日は、どんなチーズにしようかな？

忙しくて・・・

週末からバタバタ忙しくてアップできませんでした。
昨日も、飲んだら睡魔が襲い、起きたら日本体操団体が金メダルを
決める寸前でした。

昨日は、シレーニ（豪）のエステート・セレクション・ザ・ストレイツ
　ソーヴィニオン・ブラン　2015です。
柑橘系の香りとさわやかな酸がありおいしかったです。
今夜は、撮るのを忘れましたが、
いつもの　テラス・ド・ギレム　ピノ・ノワール　2014です。
以前の写真を参考にしていただければと思います。

今夜は、冷たい白。

毎日暑い日が続きます。なかなか赤を飲む感じになりませんね。
今夜も、冷えた白です。
ウルフ　ブラスのイーグルホーク　シャルドネ　2014　です。
トロピカルな香りと果実味が冷えた中にも感じます。
暑い夏にはおいしいです。

チーズは、スペインの山羊チーズです。
ハーブたっぷりの（ラベンダーの香りが強く感じます）セミハード系の
アルロメロというチーズです。
山羊乳を香草で覆い、ローブデガリーグ風に香り付けした感じでしょうか？
表現が難しいですが、おいしいです。