今夜はブルゴーニュにしました。
マルサネの造り手でジャン•フルニエのブルゴーニュ コート•ドール ピノ・ノワール 2018 です。
果実味があり香りも良く、色味は濃いものの飲んでみると濃さは感じません。
酸にキレがあり、甘さと旨さがあります。
美味しいワインです。
チーズはフランス土産の山のチーズ2種を食べ比べました。牛と羊の乳から作ったチーズと牛乳だけのチーズです。前者の方が甘さもありコクがあります。後者の方は塩味がやや強くワインがすすみます。
どちらも美味しかったです。
今夜は昨晩と木曜日の残り物を片付けます。
泡を飲んでからソアーヴェを飲みました。
チーズはフランスの山のチーズです。
牛と羊の乳から作ったセミハード系のチーズです。甘みがありミルキーで美味しいチーズです。名前は分かりません。
今日、ヤオコーのワイン30%オフで買ってきたイタリアの泡です。
モレット•プロセッコ DOCです。
薄いゴールド色でフルーティな香りがします。キメの細かい泡とまではいきませんが千円以下で飲めるので上々です。
半身揚げの鶏肉をツマミにいただきました。ワインとも合って美味しかったです。
今夜はデイリーな白です。
レ•テオドリコ ソアーヴェ 2021 です。
果実味があり甘苦味のある白です。
冷やして飲む方が美味しくいただけます。
写真を撮るのを忘れてしまいました。
とりあえず、飲み残りのボトルだけ撮りました。
