きょうのアマリリス
まだまだ寒い毎日ですが
1カ月前から比べるとずいぶん陽が長くなりました
そしてアマリリスのその後
2輪咲いてから少し気温が低い部屋に移動しましたよ。少しゆっっくり咲いてもらいましょう
花のボリュームは植木鉢より二回りも大きくなっています
ほのかに優しい香りも。。。
外では
先月寄せ植えをした鉢植たち 元気に育っていますよ
この子達は近くの園芸店の売り出し品 ↓ 笑
そして残り少なくなった畑の大根で 切り干し大根を干しました もちろん包丁で短冊切りです
包丁で切った方が食感がいいのでね。
少しずつ春らしくなってきました。でも本格的にはまだ時間がかかりそう
アマリリス綺麗に咲いていますね
もう４個も咲いているんですね
大根ほし
手仕事を次々とやられて感心ですね
まあマイペースでボチボチです。
アマリリスあっという間に咲いてきました。
今は1日でも長く咲いてくれるようにと思っています。
今年は気温が低いのに きれいに咲いていますね。
切り干し大根 私も 包丁で切るのが一番 と思います。
しかし 今年は大根が大不作ですごく小さく そのうえヌートリアに
葉っぱも実もかじられっぱなしで 切り干し大根は あきらめました。
畑の野菜豊作とは言えませんが、
我が家で消費できる分は確保できました。
大根 とうだつ前に保存です。
ヌートリアってあのでかいネズミのような・・。
近くに川があるのかしら
我が家から2キロほど離れた桜の咲く川には
たまに道路でヌートリアが交通事故に有っているのを見ます。
何でも食べてしまうんですね。
この冬残念は干し大根が少ししか出来なかったことです。
うちも包丁で少し厚めに 短冊みたいにべろんと長く
切ります。厚い方が煮たときの食感が好きですので。
↑のような干し物専用の網があったらいいですね。
うちは竹のかごで干しますので風が強い日は飛んで
半分になっていたりします。
アマリリスのほのかな香
届きますよーーヽ(^。^)ノ
切り干し大根ですが
これだけの量を包丁で切るのは大変だったでしょうね
乾くと量が減ると思いますが
それにしても大量ですね
我が家は2人で充分の量です。
とうたつ前に切り干し大根です。
かごはこちらではホームセンターでよく見かけます。
以前は我が家も平たい竹のざるで干していました。
こちらのかごに変えてからは乾きがとても早くなりましたよ。
汚れても水洗いできますし、我が家では必需品です。笑
少し陽気が良くなると、冬眠からカーデニング
熱がムズムズ芽生えてきます。汗
困ったことに 暫くこの熱続きそう。。。
私のこの熱も。。笑
アマリリス成長抑制していますが、それでも早い。
もうすこしゆっくりたのしみたいな～と・・・
切り干し大根はザクザク切っていきますのでいい加減です。
これでも乾燥したらジップロック大袋1つですからね。
孫たちが喜んでくれます
大半は嫁に行きます。
段々と ガーデンも春の兆しが見えてきますね
寒さに負けないで一生懸命が見てとれます
切り干し大根は大好きだけど 今年は全く駄目
そもそも大根が育っていません
諦めです
スーパーで買うのもお高いですよ
切り干し大根昨年夫がたくさん切って干してくれています（今年は私が作りましたよ （笑）
まだ残っていますが それでもせっせと作っています。
昨年少し早めに種蒔したのが良かったのかもね。
暖かくなりつつなので、早めに保存加工に入りました。