イカ、タコ、エビにカニ。
これらは血漿中のヘモシアニンが酸素と結合して青く発色します。
早い話、青い血潮なのです
人は勿論、赤血球のヘモグロビンが酸素と結合して赤く発色する。
ところが静脈は酸素の代わりに炭酸ガスなので赤黒くなり、これを皮膚のメラニンを透かして見ると青く見えるのです。
ご自分の手首を見てみて下さい。
顔面蒼白になる場合は‥
顔には動脈も静脈も有り、赤や青色は常に顔色として存在します。
寒さなどで血管が収縮し、いわゆる血の気が引くと動脈の赤い血が減少し、静脈の青が目立つだけの話デスネ。