やまびこ農場ブログ~北沢ニジマスセンター・食べ物工房旬~

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くし焼き始めました

2020-06-21 13:44:00 | Weblog
皆さんこんにちは。
ニジマスセンターはくし焼きと食事を始めました。

写真はイワナのくし焼きです。塩焼きです。
ニジマスのくし焼きもあります。
一本300円です。おすすめです。

串焼は香ばしく見かけよく焼くのはなかなか難しく、
試行錯誤しながら弱火で半日ほどかけて焼きます。

このお値段はかなり破格なのですが、
あるときにしか出せないので
ぜひ味わってほしいです。

土日祝日盆の営業日にご用意してます。
お土産にもどうぞ!



6月21日夏至

2020-06-21 12:35:00 | Weblog
皆さんこんにちは。
ニジマスセンターは営業中です。

コロナショックも収まりつつあり、
今日は遠方からのお客さんもいらっしゃいました。

通行止めバリケードにも、薄暗い山道にも、
草深き駐車場にもめげずにいらしていただきありがとうございます。

夏至の今日は日食もあり、遠方からの来客もあり、
何かこう幸先良いように思われます。

またどうぞ高鈴の風に当たりに来てください。