飛騨高山の家具

飛騨高山の家具

飛騨高山には素晴らしい家具職人が集まっている。

その代表格が『飛騨産業』　私たち庶民にあこがれのブランドです。

キツツキマーク。

そんな家具屋さんが作る冊子もこれまた素晴らしい。



紙質、写真のセピア感。

作り込みすぎないセンスが引きつける。

表紙を飾るのはたまに行くバーのマスター。いつも飲むのはボウモアか竹鶴。シングルモルトだけ。


先日、飛騨産業に伺った際、見つけた物がある。

ロッキングチェアーである。

私は決めている。『出会う物しか買わない。出会わない物はご縁がない。

自分に必要なものは、いつか出会う。』

10年、薪ストーブ前にロッキングチェアーを探しているが、なかなか出会わない。

もう一息のところまで来ている。

やはり、いつかは出会うと予感させた飛騨産業のロッキングチェアー。

ついに来たか？

飛騨 秋の夜長

飛騨　秋の夜長


ついつい



飲みすぎてしまいます。

カラ瓶でボーリングが出来そう。

やはりフランスワインは難しい。

イタリアワインは難しくない。

アメリカワインは飽きる。

チリのワインはうまさとコスパが優れている。

買うならチリだが、フランスを攻めてみよう。

飛騨高山の珈琲

飛騨高山の珈琲

飛騨高山にはうまいコーヒー豆を焙煎するお店が2つある。

いつはイーグルコーヒー。
ここは品ぞろえも多く、コーヒーショップも併設され、
新鮮なコーヒー豆で入れてくれる。
品質も抜群である。
好みが分かれるが、どの豆も焙煎が強めである。
高山のお土産によくお世話になっており、我が家の
レギュラーコーヒーとなっている。

もう1つは、コーヒー豆横浜である。
焙煎専門店である。こちらは品ぞろえは少ないものの、
鮮度はＮＯ1。
豆のふくらみが素晴らしい。
かと言って深入りではなくミディアムローストが主流である。

どちらのお店も間違いない品質。
コーヒーには、好みがあり、香り、味を適切に味わうためにも、
同じものだけでなく、違ったお店の豆を味わうのが良い。
こうする事で、どちらの珈琲もいつも美味しくいただける。

しかし横浜には縁がある物だ。　飛騨でも横浜珈琲。

なんともありがたいご縁である。

いつも心にヨコハマスタイル。

薪ストーブ火入

薪ストーブ火入

火入。
寒くはありませんが、我慢できず。

やはり心地よい。




そんな日の友は？



チリのワインお勧め。

うまい！

その後、薪ストーブの前で撃沈。

誰もの予想できる撃沈ぶりでした。

飛騨高山は冬まじか

飛騨高山は冬まじか

今朝の飛騨高山は、5℃。天気予報でも飛騨山間部で３度以下の地域も。

乗鞍も雪、富士山も雪。

冬まじかです。

早速、薪ストーブの準備を始めます。



煙突掃除。１０年目の冬となり、手際も良くなりました。　

ストーブの中もネジを外し灰を取り除きます。



薪の乾燥具合を確かめます。



忙しい休日ですが、ゆったりと作業を勧めます。

遊んでいるのか仕事しているのか？



さ～薪ストーブの準備は完了。

天気がいいので自転車で遊びに行きます。午後３時スタート、50ｋｍ。丹生川方面。

１時間半のトレーニング。　最高の景色、最高の天気。来月はスズカ８時間エンデューロー。

練習して追い込みます。

飛騨高山の紅葉

飛騨高山の紅葉はもう少し先です。
自宅のトネリコは真っ赤になり散りかけましたが、
山々の木々はようやく黄色がかった程度です。
清見町の紅葉ももう少し先でしょう。



しかし、昨日より気温はグッと下がりました。
お出かけの際は上着が必要です。

こんな夜はワインもいいが、日本酒もね。

日本酒は得意ではありませんが、うまい日本酒を仕入れなくてはならぬ。

どのワインにしましょうか？

どのワインにしましょうか？

本日のワインはいかがいたしましょうか？



どれにしようか？

チリのワインは、色、香り、黒果実と胡椒のテイストが
とても合う。

迷う・・・・。
こまった。

飛騨高山のうまいもの

飛騨高山のうまいもの

飛騨にあるうまいもののうち、ベスト５であることに間違いないもの。

みだらしだんご



みだらしだんごのピラミッドや～

飛騨のお団子は、お醤油味。

さいこ～です。米がうまい上、醤油も抜群。

あっという間に



・・・・・・。

日本茶にみだらし団子。　the飛騨！

一度食べにおいで下さいまし。

荘川そば祭りライド

荘川そば祭りライド

昨日、飛騨高山荘川町まで、そば祭りに行ってきました。

昨年に引き続き、職場の先輩と自転車部の面々（初参加）と共に
行ってきました。　

新そば、４件の蕎麦屋をはしごして、をたらふく食べてきました。

もちろんそば祭りまでは自転車です。

来年も是非行きたいイベントである。

　　　　　　　　　　　　　　

完食認定シール！！　　荘川のそばは間違いない！　うまい！！
全店、おつゆの味に個性があり、トータルバランスでは、『むろや』ＮＯ1
そばの味は、『そば正』　個性が光る『式部の庵』　　薬味がレベルが低い『心打亭』で決まり。
その後、高山市内までの30ｋｍ。そばパワーで峠３つをクリアー。
楽しい１日でした。感謝。

今日の飛騨高山（３日）

今日の飛騨高山（３日）

御嶽山が噴火し多くの人の命が奪われました。

今年も、乗鞍にも登っている私としては、深い悲しみを
胸に刻みました。心から、ただただご冥福をお祈りする。

今週日曜～火曜日にかけ台風が接近します。
先日の豪雨の様な事のない様に祈りたい。


そんな高山も秋の装い。
紅葉もようやく始まりました。
紅葉のピークは１０月下旬。
１０月１０日には飛騨高山祭。

そんな秋の夜長もこう過ごす。





イタリア　トスカーナのワイン　赤。

美しいガーネット色、カベルネ種、スパイシーでプラムの香り。

やや辛口、ミディアム。

地元、モンビルのパンにロイズのチョコペースト。

太るぞこれは。