ワインのお供に

ワインのお供に

名古屋に遊びに行ってきました。
三越の地下によく行くのですが、今回見つけたもの。
チーズみりん麹漬？？
ボジョレーの時期だけに、ワインのおつまみがよく目につきます。
ボジョレーに全く興味はないが、面白いおつまみを見つけました。
よく立ち寄る、森口漬のお店の片隅に？



ナチュラルチーズをガーゼに包み、麹をたっぷり塗りつけて熟成させたものです。
クリームチーズの様な食感に酒麹の味。
お腹にも身体にも良い一品です。

機会があればおためしあれ。　とても美味しいです。

飲みすぎ注意法発令。

ワイン！ワイン！ワイン！

ワイン！



まず１本目は、国際線の機内で出されている赤ワイン。

フランス産。味の強さは低め、万人受けするフレッシュでカシスやチェリーを
思わす味わい。甘さ際立つ。少し冷やしてからがうまい。



お次は２０１１年シャトー。辛口赤ワイン。ルビー色がきれいな、金賞受賞ワイン。

本日飲みすぎ注意法。

１１月２０日はボジョレーの新酒の日。旨いワインはどれでしょう？

お楽しみ。

スズカ８時間エンデューロ（その2）

スズカ８時間エンデューロー（その2）

６人で頑張ってきました。
気温が低く、新調したばかりのさるぼぼウインタージャージが大活躍しました。

チームで行く大会は勝ち負けではなく、楽しむ事をメインとしているため
とても良い。なごみます。
良い一年の〆になりました。

帰りは恒例のラーメンでワイワイ。



　　　　　　

楽しい１日を過ごせました。

また来年も遊びに行きたい。

スズカ８時間エンデューロ

スズカ８時間エンデューロ


明日はスズカ８時間。本日深夜さるぼぼレーシング２チーム出発。

さるぼぼレーシング星組　３名
さるぼぼレーシング月組　３名

頑張ります。

最終調整。

　　

マシンも体調も万全。楽しんできます。

先日のハロウィンナイト

先日のハロウィンナイト

長女ｎａｎｏは相変わらず忙しく動き回る。

名前のとおり小さめでちょこちょこ動く。

「名は体を表す」

良く言ったものである。

ハロウィンの日も英語教室でのハロウィンパーティー。

なんだか分からない仮装をして出て行った。

そんな恰好でこの田舎を歩かれては通報されてしまう。

お年寄りが驚く。




そんな、ハロウィン気分で本日も、ジルベール金賞ワインを頂きました。

テロワールから生まれるワインを提供する家族経営のワイナリーが生み出すトリプル金賞ワイン。



カベルネフラン＋ビニョン＋メルロー。フランス産ワインはあまり得意ではなかったが、

最近は良く当たる。うまい。しかもお値打ちです。最近好みのワインは、ブドウ種で分かるようになった。

あと、ワインボトルのデザインも重要な要素である。ボトルが美しいワインは、必ずと言って良いほど旨い。

そうして酔いどれな夜長が続く。

バジルの栽培

バジルの栽培

良い香りのするバジル。
薪ストーブを焚き始め、ピッツアでも焼こうと思い栽培し始めた。
意外にかわゆく育つもので、わき芽は観賞様に。




本日、飛騨高山は、晴れ曇り。温度は低め。
紅葉も来週が最終か？

蕎麦でも食べに行きたい。

来週は、スズカ８耐。もちろん自転車。本日と明日で走り込み、最終調整。

巷では、ツールド沖縄。あこがれの聖地。みんながんばれ。

俺も頑張る。

飛騨高山 寒くなりました。

飛騨高山　寒くなってきました。

紅葉も深まり、ただいま見ごろを迎えております。

自宅の外には雪虫が飛んでいました。

当然室内は薪ストーブを焚き始めました。

この時期は、大きな薪ではなく小さな薪を使い温度が上がり過ぎなくします。

自宅の温度は２５度をキープ。外は１２度。

最近一番冷えた日は、外が２度、室内２０度。

室内温度が２０度を下回ると火を入れたくなる合図。

後は、洗濯物を乾かすためにこの季節は重宝しています。



ストーブの上では、ルイボスティーを沸かしたり、湯を沸かしたり。頂いたトウガラシを乾燥させたり。

今日も、朝から薪棚の修理。１１月の１５日はスズカサーキットで自転車の大会。

そろそろ今日も自転車の練習でも始めようかと思いますが、読みたい小説もある。

時間が足らず。そんな中、ＮＡＮＯ　は、炊飯器でホットーケーキを作る準備。

手間がいらないそうだ。出来上がりはご覧のとおり、


ドーン！！

ベビーカステラの巨大版。

ビックカステラの出来上がり。



うまくできるものです。皆さんも試してみてはいかがでしょうか？　

ホットケーキミックスを入れて普通に炊飯スイッチを押すだけです。

簡単ですので是非。